黑豆乾炒的功效與作用

　　在平時的生活中，很多人都喜歡把炒黑豆當成零食來食用，它香脆可口，十分誘人，但是對炒黑豆的功效與作用你們瞭解嗎?如果不瞭解就看看小編的介紹吧。

　　炒黑豆的功效與作用

　　1、炒黑豆降膽固醇

　　黑豆是生活中常見的豆類食材，它炒制以後食用，更利於人體對它營養成分吸收，它裡面有近二十種氨基酸，其中多種都是人體必須的成分，除此以外油脂也是黑豆中的重要存在，人體吸收這些營養成分以後能減少血液中膽固醇的生成，對預防肥胖也有很膽顯的好處。

　　2、炒黑豆能延緩衰老

　　炒黑豆可以延緩衰老，因為炒黑豆中不但有大量的維生素E，還有大量的黃酮類物質和一些花青素，這些物質都是天然的抗氧化成分，能有效清除人體內的自由基，提高各器官功能，加快細胞代謝，從而也就延緩了衰老症狀的發生。

　　3、炒黑豆能調理腸胃也能補腎

　　炒黑豆可以調理人類的腸胃，炒制黑豆中有一些粗纖維和一些糖份存在，這些物質進入腸道能加快腸道運動，也能預防腸道脹氣和毒素的積存，對便祕和消化不良都有很好的預防和緩解作用，另外炒黑豆還有不錯的補腎功效，能溫補腎氣，預防男性性功能減退，提高男性的精子活力，對男性不育有良好的緩解功效。

　　黑豆的食療功效與用法

　　1、黑豆能治腎虛

　　黑豆對人類的腎虛有很好的治療功效，平時治療時可以把黑豆炒熟，再研成粉末，與天花粉按一比一的比例放在一起，製成梧桐子大小的藥丸，每次服用七十丸，用黑豆湯送服效果最好。

　　2、黑豆能治肝虛眩暈

　　黑豆對人類因肝虛引起的眩暈症也有很好的治療功效，治療時需要把黑豆和醋一起放入到牛膽中，然後把它懸掛在通風的地方陰乾，制好以後每晚取出七粒服用，一段時間以後眩暈的症狀會動消失。

　　3、黑豆能治女性閉經

　　閉經是一種常見的婦科疾病，黑豆對這種疾病有很好的治療作用，平時需要治療時可以取黑豆三十克，紅花八克，一起加清水煎制，煎好以後加紅糖調勻，趁熱服用效果最好。另外黑豆還能治療人類的高血壓，治療時可以把黑豆兩百克用陳醋五百克泡製，泡製一週以後取出食用，每次食用三十粒，每天服用三次。

　　黑豆花的營養價值

　　1、黑豆花的營養成

　　黑豆花是一種營養豐富的特色美食，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些脂肪和多種維生素和礦物質，而且還有一些活性成分，特別是黑豆色素和多糖以及類黃酮等物質的含量都特別高，人們食用黑豆花能滿足身體對不同營養的需要。

　　2、黑豆花不飽和脂肪酸含量高

　　黑豆花中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質可以促進身體內膽固醇的代謝，也能淨化血液，軟化血管，加快血液迴圈，平時人們多吃黑豆花能有效清理血管，預防多種心腦血管疾病的發生。

　　3、黑豆花異黃酮含量高

　　黑豆花中含有大量的大豆異黃酮，這種物質被人們稱為植物雌激素，它對女性內分泌有很好的調理作用，能提高卵巢功能，也能延緩多種衰老症狀的發生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，這種物質可以清除身體內的自由基，還能促進骨髓細胞再生，能有效提高人類的造血能力。

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