海蔘湯的做法教程

　　海蔘號稱“精氨酸大富翁”。海蔘可以促進性激素分泌能力、提高性功能。你想自己動手做海蔘湯嗎?現在，小編來告訴你。

　　海蔘湯的食材準備

　　海蔘湯的具體做法步驟

　　1.泡發好的海蔘兩隻。

　　2.海蔘斜切絲。

　　3.泡好的黑木耳切絲，胡蘿蔔切絲。

　　4.幹豆腐皮切絲。

　　5.香菜切末。

　　6.酸辣湯加水調勻。

　　7.鍋內燒水，水開下豆腐皮，胡蘿蔔和木耳。再加調好的酸辣湯。

　　8.燒開一會嚐嚐味道如果淡的話加些海鮮醬油。再下海蔘，燒煮一會就可以關火了。

　　9.關火加適量香菜末。

　　海蔘的食用禁忌

　　禁忌一：每天不能超過一隻

　　每天一隻海蔘的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群，特別是氣候比較乾燥的地方，食用過量的海蔘會引起“上火”。長期食用海蔘，切記每天不要超過一隻。

　　禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食

　　海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固，從而影響消化吸收。

　　禁忌三：春季應少食海蔘

　　春季是容易上火的季節，特別是北方和內陸春季氣候比較乾燥，所以在食用海蔘時候要適當減少。

　　禁忌四：肝、腎功差者應少食

　　海蔘能夠溫補腎虛，具有益腎補精的作用，但是過量的食用海蔘會增加肝腎負擔，所以，肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。

　　禁忌五：菜餚方法切忌深加工

　　從海蔘的營養角度來說，海蔘食用越清淡越好，清燉、水煮、涼拌的海蔘菜餚做法都能把海蔘中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海蔘原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。