海蔘湯的做法教程
海蔘號稱“精氨酸大富翁”。海蔘可以促進性激素分泌能力、提高性功能。你想自己動手做海蔘湯嗎?現在,小編來告訴你。
海蔘湯的食材準備
海蔘湯的具體做法步驟
1.泡發好的海蔘兩隻。
2.海蔘斜切絲。
3.泡好的黑木耳切絲,胡蘿蔔切絲。
4.幹豆腐皮切絲。
5.香菜切末。
6.酸辣湯加水調勻。
7.鍋內燒水,水開下豆腐皮,胡蘿蔔和木耳。再加調好的酸辣湯。
8.燒開一會嚐嚐味道如果淡的話加些海鮮醬油。再下海蔘,燒煮一會就可以關火了。
9.關火加適量香菜末。
海蔘的食用禁忌
禁忌一:每天不能超過一隻
每天一隻海蔘的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群,特別是氣候比較乾燥的地方,食用過量的海蔘會引起“上火”。長期食用海蔘,切記每天不要超過一隻。
禁忌二:不宜與含鞣酸水果同食
海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固,從而影響消化吸收。
禁忌三:春季應少食海蔘
春季是容易上火的季節,特別是北方和內陸春季氣候比較乾燥,所以在食用海蔘時候要適當減少。
禁忌四:肝、腎功差者應少食
海蔘能夠溫補腎虛,具有益腎補精的作用,但是過量的食用海蔘會增加肝腎負擔,所以,肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。
禁忌五:菜餚方法切忌深加工
從海蔘的營養角度來說,海蔘食用越清淡越好,清燉、水煮、涼拌的海蔘菜餚做法都能把海蔘中所含的營養物質全部保留下來,而且味道鮮美,像紅燒等烹飪方法則會破壞海蔘原有的營養成份,滋補的效果就會大打折扣。
海蔘湯的做法步驟