海蔘湯的做法教程

General 更新 2024年11月13日

  海蔘號稱“精氨酸大富翁”。海蔘可以促進性激素分泌能力、提高性功能。你想自己動手做海蔘湯嗎?現在,小編來告訴你。

  海蔘湯的食材準備

  • 主料
  • 水發海蔘

    2只
  • 黑椒酸辣湯

    1袋
  • 輔料
  • 豆腐皮

    適量
  • 胡蘿蔔

    適量
  • 黑木耳

    適量
  • 海鮮醬油

    適量

  海蔘湯的具體做法步驟

  1.泡發好的海蔘兩隻。

  2.海蔘斜切絲。

  3.泡好的黑木耳切絲,胡蘿蔔切絲。

  4.幹豆腐皮切絲。

  5.香菜切末。

  6.酸辣湯加水調勻。

  7.鍋內燒水,水開下豆腐皮,胡蘿蔔和木耳。再加調好的酸辣湯。

  8.燒開一會嚐嚐味道如果淡的話加些海鮮醬油。再下海蔘,燒煮一會就可以關火了。

  9.關火加適量香菜末。

  海蔘的食用禁忌

  禁忌一:每天不能超過一隻

  每天一隻海蔘的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群,特別是氣候比較乾燥的地方,食用過量的海蔘會引起“上火”。長期食用海蔘,切記每天不要超過一隻。

  禁忌二:不宜與含鞣酸水果同食

  海蔘不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,防止海蔘中含有的鞣酸導致蛋白凝固,從而影響消化吸收。

  禁忌三:春季應少食海蔘

  春季是容易上火的季節,特別是北方和內陸春季氣候比較乾燥,所以在食用海蔘時候要適當減少。

  禁忌四:肝、腎功差者應少食

  海蔘能夠溫補腎虛,具有益腎補精的作用,但是過量的食用海蔘會增加肝腎負擔,所以,肝腎功能較差者切記不要貪吃哦。

  禁忌五:菜餚方法切忌深加工

  從海蔘的營養角度來說,海蔘食用越清淡越好,清燉、水煮、涼拌的海蔘菜餚做法都能把海蔘中所含的營養物質全部保留下來,而且味道鮮美,像紅燒等烹飪方法則會破壞海蔘原有的營養成份,滋補的效果就會大打折扣。

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