熟地有什麼食療法

　　熟地為玄蔘科植物地黃的塊根，又名熟地黃或伏地，經加工炮製而成。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　熟地的食療法

　　1、熟地黃水鴨湯

　　水鴨1只，金銀花15克。生、熟地黃各10克，瘦肉100克.鹽適量,將水鴨殺好洗淨、瘦肉洗淨切塊備用，將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時， 加油、鹽調味便成。 可以消暑清熱，解面板溼毒。

　　2、熟地黃豬蹄煲

　　豬蹄500克、油菜100克、，蔥段、薑片各10克、藥包1個***內裝熟地黃20克，酸棗仁10克***、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克， 油菜從中間順長剖開，豬蹄治淨，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出，沙鍋內放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、薑片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用，然後下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成，可以補血滋陰、益精填髓的，此款菜餚能滋陰補腎，補血安神，對婦女更年期綜合徵月經紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷乾燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

　　3、熟地粳米粥

　　取熟地黃30克，用紗布包好，放入砂鍋中煮至藥汁呈棕黃色，藥香撲鼻時，放入粳米40克煮成粥，去熟地包即可食用，可以用於血虛引起的面色晦暗，潮熱，自汗，虛汗，腰膝痠痛，身疲無力等症狀。

　　4、熟地白酒盅

　　熟地黃120克、枸杞子60克、白酒1.5升，共置於淨器中，浸泡14日，開啟後即可飲用，可用於精血虧損的輔助性治療，對陰虛血枯所致的鬚髮早白有改善作用。

　　5、熟地黃當歸酒

　　熟地黃30克，當歸30克，川芎20克，白芍20克，黃芪30克，白朮30克，香附15克，白酒3斤，加工成碎末，用紗布袋裝，紮緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，15天后開封，取去藥袋，過濾裝瓶備用。

　　每天2次，早晚各服15――20毫升，可以補益氣血，理氣解鬱。適用於血虛氣弱，氣鬱不舒所致的婦女月經不調，痛經，身軟乏力，食慾不振，神疲聲微等。

　　熟地的禁忌

　　熟地所含的地黃多糖b參與維持機體穩定和具有明顯的抗腫瘤作用，並能誘導體內的免疫細胞增殖，增強其對腫瘤細胞的殺傷能力。熟地黃還有調節激素代謝、降血糖、抗衰老及鎮靜、利尿等作用。雖然熟地黃營養豐富，但因熟地黃性質粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。而且在服用時蘿蔔、蔥白、韭白、薤白均不可食用。

　　熟地的補益養生作用

　　別名：熟地黃。

　　功效：補血滋潤，益精填髓。

　　營養成分：益母草苷、地黃素。

　　考證文獻：《本草圖經》

　　藥用部位：玄蔘科植物地黃的乾燥炮製根部。

　　性味：味甘，性溫。

　　藥效歸經：歸足厥陰肝經、足少陰腎經。

　　養生功效：補血滋潤，益精填髓。

　　【單味用法】

　　內服：煎服9〜30克，或入丸、散，或是浸酒。

　　【食用飲食宜忌】

　　適用者：1、—般人;2、脾胃氣虛者;3、氣虛水溼失運之浮腫者。

　　不適用者：陰虛陽亢者。

　　【健康小提示】

　　勿用銅鐵器煮熟地;氣鬱之人宜斟酌使用，胃腸虛弱者不可服。此外，熟地忌蘿蔔、蔥白、韭菜，故應謹慎使用。熟地為滋陰補血之要藥，故可改善因血虛而出現的面色萎黃、暈眩心悸、失眠健忘、早生白髮、月經不調等症，並且可治療肝腎陰虛、腰膝疼痛、□幹舌燥等症，對於小兒發育遲緩、成人衰老、陽萎等症均可使用。此外，熟地炒炭之後，有不錯的止血功效，故可治療血虛發熱、吐血、咳血、陰虛咳嗽等症。