炒鐵桿山藥的做法大全清潤又滋陰
General 更新 2024年12月23日
秋季養生吃山藥可以滋陰養肺，清炒山藥，開胃健脾，清潤進補的家常小炒，炒鐵桿山藥怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.枸杞洗淨待用
2.新鮮的山藥
3.洗淨山藥，削皮切成圓片***削皮時最好帶上一次性手套***
4.將切好的山藥在水中浸泡5分鐘
5.鍋中燒開水再倒入浸泡後的山藥，焯水5分鐘
6.將山藥倒在碟中瀝乾水
7.煮熱油鍋，再將瀝乾水的山藥倒入鍋中翻炒一會就可以出鍋
小貼士
山藥要浸泡和焯水，吃起來才更爽口
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