吃楊梅應該注意的事項

　　醫生提醒，吃東西最好要細嚼慢嚥，有些人在吃一些楊梅等帶核的蜜餞時，不小心把核咬破再吞進肚子裡，其實有些時候破損的核會割傷口腔，咽喉甚至腸道，所以在吃東西吞嚥食物的時候小心。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　夏季是吃楊梅的季節

　　不過楊梅易生蟲子，而且一般肉眼不易察覺

　　雖然說楊梅里面的蟲子對人體沒有傷害

　　但吃下蟲子內心還是惶惶的

　　怎麼吃楊梅來避免吃到蟲子呢?

　　1鹽開水浸泡

　　用鹽開水浸泡5-10分鐘，如果楊梅里有蟲子的話，都會被浸泡出來，這時將楊梅撈出來，用清水清洗乾淨後，就可以放心地吃了，鹽水泡過的楊梅口感還是一樣的好哦。

　　2楊梅乾

　　楊梅既可直接食用，也可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等。此外，楊梅還能用來釀酒，楊梅酒具有祛寒消食止痛的功效。對虛寒性洩瀉，院腹冷痛及發疾吐瀉等病症具有輔助食療的作用。

　　3冰鎮楊梅

　　在夏季，大家都愛吃冰的東西來解暑，楊梅也可以冰著吃哦。將洗淨後的楊梅瀝乾水加上白糖或是蜜糖、麥芽糖，拌勻後裝入密封保鮮盒，在楊梅上蓋上一層白開水做的冰塊，密封后放入冰箱冷藏。冷藏3-4小時後，再拿出來吃，酸爽的感覺，你一定會愛上。

　　當然楊梅也不是

　　你想吃就能吃的

　　1. 楊梅不能和海鮮一起吃

　　因為楊梅中所含的VC

　　會跟海鮮所含的砷類物質起反應

　　生成三氧化二砷，就是所說的砒霜

　　所以後果就不用多說了

　　2. 楊梅不能和黃瓜一起吃

　　因為在楊梅中含有豐富的維生素 C

　　本是十分有營養的

　　但是最怕維生素C的分解酶

　　而黃瓜中正含由此酶

　　如若一起食用

　　就會使楊梅失去原有營養價值

　　豈不是白吃咯

　　3. 楊梅不能和牛奶一起吃

　　眾所周知

　　我們喝牛奶是為了補充 蛋白質

　　但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固

　　從而影響吸收

　　所以，這兩者也不能一起食用

　　4. 楊梅不能和大蔥一起吃

　　楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯絡

　　但是兩者一旦同時食用

　　就會發生複雜的化學反應

　　從而對人體造成不良影響

　　可能就會發生傳說的肚子疼

　　5. 楊梅不能和蘿蔔一起吃

　　因為楊梅中含有豐富的植物色素

　　植物色素與蘿蔔一起食用的話

　　會在腸胃內消化分解

　　從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質

　　很可能會引發甲狀腺腫

　　6. 咯血患者不能吃楊梅

　　因為楊梅屬性溫類植物

　　食用後可助人促熱上火

　　從而導致咯血狀況發生

　　所以建議咯血患者不要食用楊梅

　　7. 膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅

　　對於膽囊炎和膽結石患者來說

　　為了身體狀況不能食用酸性食物

　　而楊梅就屬酸性

　　酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素

　　從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛

　　除了楊梅,櫻桃、李子、桃子、蘋果和梨的核也儘量不要吃。