酸辣土豆絲有哪些好吃的做法推薦

　　土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。酸辣土豆絲，實惠、簡單、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。你想了解好吃美味的酸辣土豆絲要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下酸辣土豆絲的好吃做法有哪些?

　　酸辣土豆絲的好吃做法推薦1

　　土豆絲的材料

　　原料：土豆

　　配料：八角，蔥，蒜，幹辣椒，鹽，雞精，香菜，香油，醋

　　土豆絲的做法

　　1：土豆去皮洗淨切絲，放水裡浸泡去澱粉

　　2：大蒜拍扁後切碎，蔥切蔥花，幹辣椒切碎，香菜切段

　　3：土豆絲瀝乾水分裝盤，準備好所有材料

　　4：底鍋熱油放八角，再把蔥花、幹辣椒放入爆香

　　5：倒入瀝乾水分的土豆絲翻炒片刻，加鹽、雞精調味

　　6：撒入蒜碎，最後撒入香菜，滴幾滴香油與醋即可出鍋

　　酸辣土豆絲的好吃做法推薦2

　　土豆絲的材料

　　土豆，幹辣椒，花椒，醋，鹽，雞精，食用油，醬油

　　土豆絲的做法

　　1、土豆去皮切絲，放到清水中備用，防止變黑。

　　2、鍋中加入食用油，等油熱了以後放入幹辣椒和花椒。

　　3、然後將瀝乾水的土豆絲放入鍋中煸炒。

　　4、等到土豆絲快熟時，加入雞精、鹽、醬油、醋***如果喜歡吃脆一點的土豆絲，醋可以提前放。如果喜歡綿軟一些的就晚放一會，因為放醋是為了炒的土豆絲不變軟，保持土豆絲脆脆的感覺***

　　5、翻炒幾分鐘就可以出鍋了。

　　酸辣土豆絲的好吃做法推薦3

　　土豆絲的材料

　　土豆300克，紅辣椒15克，辣椒***乾的***5克

　　花椒2克，小蔥5克，鹽3克，味精2克，香醋5克，香油5克，蒜5克

　　土豆絲的做法

　　1、將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。

　　2、青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，幹辣椒切絲。

　　3、炒鍋上火，加入油燒熱，放蔥絲、花椒、蒜爆鍋，加入幹辣椒炒香。

　　4、再加入青紅椒絲、土豆絲。

　　5、炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

　　酸辣土豆絲的好吃做法推薦4

　　土豆絲的材料

　　土豆 幹辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油

　　土豆絲的做法

　　1、土豆切絲，泡涼水裡15分鐘以上;

　　2、幹辣椒切段，蒜切末;

　　3、土豆絲下水煮2分鐘，撈出瀝乾水，裝入碗中;

　　4、放糖、醋、花椒麵、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和幹辣椒;

　　5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和幹辣椒上面***這樣會把調料爆香***，拌勻即可~