韓國海帶湯的做法
General 更新 2024年12月23日
專家認為,由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多,易導致甲狀腺分泌不足和面板代謝障礙,形成白髮,因此建議常吃海帶,以預防或減少頭髮變白。平時生活中你會做韓國海帶湯嗎?現在,小編來告訴你。
韓國海帶湯的食材準備
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韓國海帶湯的具體做法步驟
1. 幹海帶一把,泡發。揉洗乾淨
2. 五花肉解凍清洗乾淨
3. 準備大蒜一頭
4. 肉剁肉末,大蒜切碎,備用
5. 肉於蒜末混合,加入適量香油,生抽,攪拌均勻
6. 鍋裡熱少許油,下混合好的蒜末肉末炒至變色
7. 加水,想做幾碗湯就加幾碗水,放入海帶。
8. 大火煮開後轉小火慢煮5分鐘
9. 出鍋前加適量鹽調味,就可以開喝啦
海帶的烹煮知識
1.食用海帶前,應當先洗淨之後,再浸泡,然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而儲存了海帶中的有效成分。
2.烹製前將海帶用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。
3.為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。
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