紫薯的家常做法

　　紫薯是一種營養非常不錯的食材，富含硒和花青素，能夠有效預防和治療多種疾病。本文是小編整理的，歡迎參閱。

　　紫薯的做法：紫薯燕麥粥

　　食材準備

　　紫蘇適量，燕麥小半碗。

　　方法步驟

　　1、將紫薯洗，然後切成小丁;

　　2、紫薯放入鍋中，加兩碗水，煮3分鐘左右;

　　3、然後再加入燕麥，煮沸再煮1分鐘左右即可。

　　紫薯的做法：紫薯餅

　　食材準備

　　紫薯300克，熟芝麻適量，糯米粉50克，白糖30克，牛奶50克。

　　方法步驟

　　1、將紫薯洗淨去皮，然後放入蒸鍋中，大火蒸半小時;

　　2、紫薯蒸熟後壓成泥，然後放入白糖，加入糯米粉;

　　3、再加入牛奶，揉勻做成一個個小球，然後沾上芝麻略微壓扁放入烤盤中;

　　4、烤盤放入預熱160度的烤箱中，烤15分鐘即可。

　　小貼士

　　沒有烤箱用電餅鐺或者平底鍋煎也是可以。

　　紫薯的做法：紫薯汁

　　食材準備

　　小紫薯，大米適量，糖適量。

　　方法步驟

　　1、紫薯洗淨切成小丁，大米用熱水浸泡10分鐘待用;

　　2、將大米和紫薯丁放入豆漿機中，加入紫薯2倍左右的水;

　　3、然後啟動玉米汁一型別的功能，待其自動打磨煮熟;

　　4、煮好之後加入適量糖調味即可。

　　紫薯的做法：紫薯銀耳湯

　　食材準備

　　銀耳6個，紫薯1個，紅棗6個，枸杞適量，冰糖適量。

　　方法步驟

　　1、將銀耳洗淨放入盆中，放入加入沒過銀耳的清水泡發;

　　2、銀耳剪去根不，然後放入鍋中加入2倍的水，小火煮1小時;

　　3、銀耳煮至粘稠後放入切好的紫薯，紅棗丁和枸杞;

　　4、然後加入冰糖攪拌均勻，燉上半小時後關火即可。