怎麼做南瓜發糕

　　中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。那麼，下面是小編給你介紹的南瓜發糕，希望對你有幫助。

　　南瓜發糕

　　南瓜發糕的原料：南瓜泥300g、牛奶100g、細砂糖30g、麵粉250g、酵母3g

　　南瓜發糕的做法：

　　1.南瓜去籽去皮上鍋蒸熟，搗爛成南瓜泥;

　　2.加入細砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻;

　　3.加入麵粉攪拌成南瓜糊，發酵至兩倍大;

　　4.南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子發酵約10-15分鐘;

　　5.紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。

　　日本甜點------Castella蛋糕的由來

　　十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、菸草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。