怎麼做南瓜發糕

General 更新 2024年11月22日

  中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。那麼,下面是小編給你介紹的南瓜發糕,希望對你有幫助。

  南瓜發糕

  南瓜發糕的原料:南瓜泥300g、牛奶100g、細砂糖30g、麵粉250g、酵母3g

  南瓜發糕的做法:

  1.南瓜去籽去皮上鍋蒸熟,搗爛成南瓜泥;

  2.加入細砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻;

  3.加入麵粉攪拌成南瓜糊,發酵至兩倍大;

  4.南瓜糊倒入模具中,蓋上蓋子發酵約10-15分鐘;

  5.紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上,蓋上蓋子或者保鮮膜,冷水上鍋蒸40分鐘。

  日本甜點------Castella蛋糕的由來

  十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、菸草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。

 

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