烤翅的做法有哪些

General 更新 2024年11月06日

  烤翅滑嫩可口、味美多汁、脣齒留香、十里不絕。你想了解如何做出可口的烤翅嗎?下面小編跟你分享一下做法有哪些?

  烤翅的好吃做法一

  烤翅的材料

  雞翅中9個,蜂蜜少許,蔥薑蒜水適量,叉燒醬1大勺

  烤肉料:水:肉=35克:35克:500克

  烤翅的做法

  1、所以的食材都準備好備用

  2、雞翅洗淨,用刀在表面劃幾刀便於入味。

  3、雞翅放入容器加入蔥薑蒜水、烤肉料35克、蜂蜜幾滴。

  4、再加入叉燒醬1大勺,拌勻。

  5、將雞翅放入保鮮袋密封,入冰箱保鮮層醃製12小時以上。

  6、取出醃製好的雞翅。

  7、烤盤鋪好錫紙,放入醃製好的雞翅,刷上醃製的醬料汁。烤箱預熱180度、中層、30分鐘。

  8、烤制10分鐘後,用刷子刷一層叉燒醬,再烤10分鐘,翻面;刷上醬再烤10分鐘左右即可。

  烤翅的好吃做法二

  烤翅的材料

  雞翅9個,蒜蓉,料酒,生抽,鹽,辣椒粉,糖少許

  烤翅的做法

  1.將雞翅洗淨抹乾,用牙籤在表面扎些孔可以容易入味

  2.所有調料倒一小碗中,把雞翅放入,給雞翅按摩一會兒,放入冰箱醃製1天

  3.取出雞翅排放在烤架上,將醃汁刷在雞翅表面

  4.烤箱預熱190度,將雞翅放入烤箱中層,烤10分鐘;取出雞翅翻面,再刷上醃汁,撒上點辣椒粉,繼續烤10分鐘;再取出雞翅翻面,放入烤箱上層,烤3分鐘即可***這時必須看著點,當心不要烤焦了***

  烤翅的好吃做法三

  烤翅的材料

  雞翅10個***或根據人數定量***,姜,蒜適量,郫縣豆瓣醬,川崎火鍋調料麻辣味,啤酒1瓶,孜然粒,幹辣椒若干,白糖等調料

  烤翅的做法

  1、將雞翅在熱水中焯一下;

  2、起鍋,加一點點油,放入郫縣豆瓣醬、麻辣火鍋調料和蒜瓣、薑片一起爆香;

  3、加入啤酒,熬成紅湯;

  4、待鍋開後,放入焯好的雞翅,加入白糖、孜然粒等調料;

  5、大火燉上10分鐘,再小火燜制10分鐘,最後再大火收汁就起鍋啦

  小訣竅

  1、麻辣度的掌握根據個人口味,也可加少許老抽上色;

  2、啤酒換成水也可以;

  3、說是烤翅,其實不用烤箱,收汁以後,各種調料都會附著在雞翅上,賣相很象最近熱賣的麻辣烤翅喲;口感超嫩,味道一級棒^O^

  烤翅的好吃做法四

  烤翅的材料

  雞翅,蒜末,黑椒,蜂蜜,老抽,紅酒,五香粉,色拉油

  烤翅的做法

  1.醃料:蒜末、黑椒、蜂蜜、老抽、紅酒、五香粉。***醃製2小時以上***

  2.烤箱預熱到200度,烤盤內放入雞翅,刷上蜂蜜和色拉油烤20分鐘,再翻面烤20分鐘。

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