麥冬的功及食用作用有哪些

　　麥冬大家應該知道吧,是一種中藥材,對人體有很多的好處,而且還可以輔助治療一些疾病,那麼,你知道麥冬的功效有哪些嗎?下面由小編為大家介紹麥冬的功及食用作用，希望能幫到你。

　　麥冬的功效

　　養陰生津，潤肺清心。

　　用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉。

　　養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

　　配沙蔘、川貝可治肺陰虛乾咳。

　　麥冬的食療作用

　　治療暑天汗出虛脫用麥冬、人蔘各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效***編者注：此方為金代名醫李杲所創，方名叫“生脈散”，已製成生脈口服液***。

　　治療腸燥便祕麥冬、生地、玄蔘各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

　　治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

　　治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨蔘、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

　　治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽乾、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

　　治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙蔘12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

　　治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、溼澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗淨，入沸水中略氽一下。麥冬洗淨，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

　　麥冬的吃法

　　1. 麥冬粥潤膚法

　　[組成]麥冬30克,白粳米50克。

　　[製法與用法]先將麥冬搗爛煮汁,去滓,用汁煮粥,晨起食用。

　　[功效與應用] 補血紅顏,延緩面板衰老。生津止渴。適用於熱病後因氣津被耗而引起的氣短。咽乾、心煩、少寢等症。

　　2.麥冬30g 細生地30g

　　【用法】 水煎服

　　【主治】 陽明溫病,津液不足。症見大便祕結,口渴,舌乾紅,脈細稍數或沉而無力。

　　若作為食品則

　　對於陰虛燥熱的人,可以用百合、雲耳、沙蔘、麥冬熬湯;

　　如果陰虛熱盛,還可以在百合、雲耳、沙蔘、麥冬上再加菊花.還可以麥冬30克，粳米100克，冰糖適量,褒粥給寶寶吃, 可用於夏日小孩解熱、清炎、鎮咳、強心，明顯增強其益胃養陰、清熱除煩之功效。嬰幼兒夏熱時用甚宜。