黃瓜炒雞蛋的做法要如何做好吃

　　黃瓜還是一種“減肥食品”，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。你想自己動手做好吃的黃瓜炒雞蛋嗎?現在，小編來告訴你黃瓜炒雞蛋的做法。

　　黃瓜炒雞蛋的材料準備

　　黃瓜炒雞蛋的製作過程

　　1.準備好雞蛋和黃瓜。

　　2.黃瓜洗淨切成菱形塊。

　　3.再把菱形塊切成菱形片。

　　4.把雞蛋打入碗內，加入鹽和料酒調拌均勻。

　　5.把大蔥切成碎。

　　6.放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

　　7.鍋中留底油下入蔥碎爆香。

　　8.下入黃瓜片，快速翻炒均勻。

　　9.加入鹽、煸炒至斷生。

　　10.再倒入蛋花。

　　11.翻拌均勻後加入味精調味即可。

　　黃瓜生食食譜

　　1、黃瓜果汁

　　材料：黃瓜2根，胡蘿蔔1根，檸檬1個。

　　做法：

　　A、將黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切成小塊，檸檬剝去皮膜後切成小塊。

　　B、把黃瓜塊、胡蘿蔔塊、檸檬塊放入榨汁機內榨取原汁，混合即可飲用。

　　特點：清甜帶酸，自然味濃。

　　2、涼拌黃瓜;

　　材料：

　　A、黃瓜250克，豆腐乾25克，冬筍25克，胡蘿蔔25克，

　　B、鹽、蜂蜜、熟芝麻粉、檸檬一個***榨汁***。

　　做法：

　　A、將黃瓜洗淨切快，放入盤中。

　　B、將豆腐乾、冬筍、胡蘿蔔切成快，放黃瓜盤中，撒上芝麻粉，加入精鹽、蜂蜜、檸檬汁，拌勻即可食用。

　　特點：色綠味美，營養豐富。