扁豆炒肉的製作過程

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　　1、備扁豆、豬肉、小米椒。

　　2、將食材全部切絲。

　　3、鍋中放油,油熱後先炒肉。

　　4、放進小米椒提辣。

　　5、放點食鹽入味。

　　6、再放進扁豆絲。

　　7、炒勻。

　　8、放點食鹽。

　　9、淋上生抽翻炒均勻,炒熟。

　　10、放點味精和清水燒開裝盤。

　　扁豆炒肉的好吃做法

　　扁豆炒肉做法一

　　1、這些就是我準備的材料了!為了使肉炒的時候保持能嫩的肉質我放了點鹽。

　　2、等鍋裡的油開了就把切好的扁豆條放到鍋裡!翻炒。

　　3、把扁豆炒出了綠油油的感覺之後就把肉放到鍋裡繼續大火翻炒。

　　4、等鍋裡的肉也變了顏色就吧!準備好的作料一起放入。

　　5、最後鹽 雞精等作料調味就差不多了哦!馬上出鍋。

　　扁豆炒肉做法二

　　1、首先,把扁豆角去筋、洗淨並切成長塊狀,再取出一小塊豬肉切成片狀備用。

　　2、然後,將蔥和兩個小紅辣椒也都切成小段。***愛吃辣的朋友可以多放幾個小紅辣椒***扁豆角炒肉怎麼做

　　3、接著往鍋中倒入適量油,待油燒至八成熱轉小火,並倒入豬肉片翻炒。

　　4、在翻炒肉片時可以放入適量的甜麵醬,既可以上色又能調味,待翻炒至肉片捲曲即可盛入碗中備用。

　　5、然後再倒入少量油,放入蔥段和小紅辣椒。

　　6、再將切好的扁豆角倒入鍋中翻炒一下。

　　7、最後炒至扁豆角變蔫、色澤變深即可,再倒入剛才炒好的肉片並翻炒均勻,就可以出鍋了。

　　扁豆炒肉做法三

　　1、買新鮮的扁豆。

　　2、掰成大小均勻的小塊備用。

　　3、準備好的蔥姜肉。

　　4、鍋內倒入油。

　　5、油熱後放入肉開始炒。

　　6、肉炒至8成熟後放入蔥姜。

　　7、蔥姜出味的時候放入扁豆。

　　8、加入少許的味達美繼續炒。

　　9、炒熟的扁豆。

　　扁豆炒肉的由來

　　扁豆在中國各地廣泛栽培。可能原產印度,今世界各熱帶地區均有栽培。中國主產于山西、陝西、甘肅、河北、河南、湖北、雲南,四川等地。扁豆喜溫暖溼潤、陽光充足的環境,的種子適宜發芽溫度為22-23℃,植株能耐35℃左右高溫,根系發達強大、耐旱力強,對各種土適應性好,在排水良好而肥沃的沙質土壤或壤土種植能顯著增產,河邊路旁、田邊地頭、房前屋後均可栽培,低窪地、鹽鹼地不宜栽培。