寶寶九個月食譜做法

　　今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看都有哪些吧!

　　：魚肉餡餛飩

　　材料： 無刺魚肉20克，餛飩皮適量

　　做法：

　　1.取無刺魚肉20g剁碎加水，與鹽、香油拌成餡，包入餛飩皮。

　　2.把包好的餛飩放入煮開的高湯中，起鍋時可在湯中放少量撕碎的紫菜。

　　：蒸蛋黃羹

　　材料： 雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿蔔丁、水適量

　　做法：

　　1.蛋黃打散，與適量水混合，調稀。

　　2.放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。

　　3.把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。

　　營養提示：

　　雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。

　　：魚肉山芋餅

　　材料： 三文魚20克，煮熟的芋頭適量

　　做法： 將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。

　　：豆腐糊

　　材料： 北豆腐20克，水適量

　　做法： 豆腐放入鍋內，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好***時間不可過長，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化***後放入碗內，再接著研磨至豆腐光滑即可。

　　營養提示：

　　北豆腐是用鹽滷做凝固劑，因為水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質，每100克豆腐裡面，蛋白質的含量就佔了34%。

　　：煮掛麵

　　材料： 掛麵10克，雞胸肉5克，胡蘿蔔3克，菠菜3克，高湯100毫升。

　　做法：

　　1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿蔔和菠菜做的湯中煮熟。

　　2.加入已煮熟的切成小段的掛麵，煮2分鐘即可。

　　營養提示：

　　菠菜的營養價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質2.6克，是蔬菜中蛋白質含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿蔔素，甚至可與胡蘿蔔媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。

　　：蘋果與香蕉的水果組合

　　材料： 蘋果，香蕉，水，肉桂***這個用來點綴的意義更大，中國媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替***

　　做法：

　　1.蘋果切成小塊，擺在盤子上。

　　2.在蘋果上淋3大勺水，放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。

　　3.在蘋果上撒一點兒肉桂，加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。

　　：胡蘿蔔番茄湯

　　材料： 胡蘿蔔1小根、番茄1個，水適量

　　製作：

　　1.胡蘿蔔洗淨去皮，研磨成泥。

　　2.番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁。

　　3.鍋中放水，水沸後，放入胡蘿蔔泥和番茄汁，用大火煮開後，改小火至熟透。

　　營養提示：

　　番茄是維生素A和維生素C的由之來源，有益於補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。

　　：鮮美砂鍋燉雞

　　材料： 洋蔥半個，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿蔔1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個 做法：

　　1.洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿蔔洗淨削皮切丁、香菇浸泡後切丁

　　2.砂鍋放油，待油熱後放入洋蔥和肌肉，略翻炒後，加入胡蘿蔔丁、香菇丁和水，充分攪拌後蓋上蓋子。

　　3.小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。

　　營養提示：

　　雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。

       ：雞蛋麵包

　　材料： 全麥麵包1片，雞蛋1個，油少許

　　做法：

　　1.雞蛋打散成蛋液。

　　2.煎鍋中放入油加熱。

　　3.把麵包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。

　　4.用吸油紙吸去麵包上多餘的油，把麵包切成手指形狀給寶寶吃，也可用西紅柿佐餐。