杏仁露的製作過程

　　小編為您詳細介紹，杏仁露的好吃做法，杏仁露的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、將美國大杏仁放入食品料理機研磨杯,研磨成粉末狀。將粉末狀的大杏仁倒入調理杯裡。

　　2、倒入牛奶和糯米粉。

　　3、用料理機再次攪打均勻,成為漿狀。

　　4、將攪打好的混合物過篩***一定要過篩才會有濃滑口感***。

　　5、過篩後的混合物,用中火加熱並攪拌,直到沸騰。

　　6、攪拌到沸騰後,會呈濃稠的狀態。關火,加入細砂糖攪拌至糖溶解***可根據個人口味調整糖的用量***。盛入碗裡,趁熱食用。

　　杏仁露的好吃做法

　　杏仁露做法一

　　1、取杏仁適量,用清水浸泡。

　　2、去掉杏仁外皮***也可直接選用已去皮的杏仁顆粒***。

　　3、將杏仁放入料理杯,加入純淨水。

　　4、用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿。

　　5、取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌***重複步驟3和4***。

　　6、再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘***不喜歡杏仁味道濃重的可適量新增牛奶***。

　　杏仁露做法二

　　1、準備材料,把大豆提前一晚上泡上。

　　2、把所有的材料放在豆漿機裡。

　　3、加入清水。

　　4、蓋上蓋子按下五穀豆漿鍵。

　　5、打好的豆漿用過濾網過濾。

　　6、根據自己的口味,加入適量的冰糖就可以喝了。

　　杏仁露做法三

　　1、洗淨杏仁,放入清水中浸泡3小時或放入冰箱過夜。

　　2、將泡好的杏仁放入料理機內,添入兩倍的冷水。

　　3、用攪拌機高速攪打4分鐘第一次隔杏汁。

　　4、接著將所有攪打好的杏汁從紗布袋或漏網中倒入,這是第一遍隔杏汁。

　　5、用平的勺子或者壓汁器輕輕壓取杏仁渣的表面,讓所有杏汁滴乾淨。

　　6、此時將杏仁粒再次放入攪拌機中。

　　7、再次加水高速攪打4分鐘。

　　8、此時第二遍隔杏汁,將所有杏汁擠乾淨後將兩次的杏汁混合均勻備用。

　　9、剩下的杏仁渣可以做去角質的面膜原料哦。

　　10、取一半杏汁加入冰糖小火煮開便成杏仁露,另一半可放入冰箱儲存。

　　11、剩下的杏仁露可以在冰箱儲存3天,也能加熱至80度調入澱粉,不停攪拌,關火冷卻做成杏仁豆腐哦。

　　杏仁露的由來

　　杏仁是薔薇科的植物,包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實成熟季節,杏仁核被剝開後就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實,所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環境,所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以沐浴陽光的地方。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養成分上都是一樣的,就是一個口味的區別,一個甜一個苦。