蘋果醋的作用及副作用

　　蘋果醋在近幾年來非常火熱，很多人都為健康加道菜就是蘋果醋，可是一年有四季，一天有早午晚，並不是每天每時每刻都適合喝蘋果醋的，以下是小編為你整理有關於蘋果醋的作用，希望能幫到你。

　　蘋果醋的作用

　　一：保健養生

　　1、預防高血壓。蘋果醋含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，預防高血壓;同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

　　2、幫助降血糖。研究發現，蘋果醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性，使食物的血糖指數降低，達到降血糖的作用。

　　3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒後喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果“立竿見影”。

　　二：美容養顏

　　1、蘋果醋裡含有大量的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩膚，可令面板光滑細膩，髮質柔順。

　　2、蘋果醋中蘊含的有效成分有抗衰老作用，它們可以降低人體衰老過程中氧化物的形成，從而延緩肌膚衰老速度。

　　3、蘋果醋能促進腸胃消化，還使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，適當飲用有減肥瘦身作用。

　　三：改善疲勞

　　蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　四：減肥瘦身

　　蘋果醋能夠減肥，這其中一個很重要的原因是因為發酵的蘋果中含有大量的果膠成分，而這些果膠成分能有效幫助減低脂肪含量，進入人體後能促使多餘脂迅速分解並排出體外。另外，蘋果醋中含有大量的醋酸成分，這些醋酸抑制脂肪在肝臟的合成的同時，還能促進體內多餘脂肪的燃燒和分解。

　　蘋果醋的副作用

　　1、會損害牙齒。蘋果醋是一種酸性比較強的醋酸飲品，如果大家長期直接飲用蘋果醋，很容易會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。想要喝蘋果醋保健又想呵護牙齒?大家可以用白開水或者是果汁將蘋果醋稀釋後再喝，喝完後最好要漱口或刷牙。

　　2、會影響骨質疏鬆情況。長期喝蘋果醋會導致人體鉀元素含量的減少，導致骨骼密度降低，容易出現骨質疏鬆情況。需要注意的是，有骨質疏鬆症的人群，一定要謹慎飲用蘋果醋。

　　3、抵消某些藥物作用。有專家表示，長期喝蘋果醋，可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。

　　4、左右胰島素分泌。蘋果醋中含有鉻成分，這是會左右胰島素分泌的物質，所以建議大家不要長期喝蘋果醋，尤其是糖尿病患者，一定要在醫生指導下喝蘋果醋。

　　5、導致胃不舒服。蘋果醋酸性比較強，對胃有刺激作用，胃酸過多的人如果長期喝蘋果醋，很可能會導致胃反酸、胃灼燒、燒心現象出現。

　　蘋果醋的製作方法

　　食材：蘋果、白醋、冰糖。

　　步驟：

　　1、蘋果清洗乾淨哦，然後廚房紙抹乾，之後切片，要很薄的哦，蘋果核要去掉。

　　2、蘋果片放入玻璃瓶中，然後倒入100g的白糖，之後倒上一瓶白醋。

　　3、擰緊瓶口哦，瓶子放在陰涼處靜置3個月左右就ok了。

　　4、之後用乾淨的筷子將蘋果片夾起來，剩下的蘋果醋倒入乾淨無菌的小瓶裡哦。

　　5、喝蘋果醋的時候建議倒入一些涼開水稀釋一下哦。

　　6、更簡便的方法就是將蘋果榨汁後直接兌白醋，搖勻之後就可以飲用了。

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