一歲的孩子的食譜大全

　　孩子在1歲左右，乳牙逐漸長齊，咀嚼能力增強。這時媽媽可給寶寶新增些爛飯和碎麵條之類的食物。一歲的孩子的食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的一歲的孩子的食譜，就讓小編帶你一一講解吧!‘

　　一歲的孩子的食譜：豆腐雞蛋餅

　　原料：豆腐1/8塊，雞蛋1個，番茄1/2個，柿子椒若干，食油適量，鹽--若干

　　製法***1*** 將豆腐水分除去並搗碎，放適量鹽調味。

　　***2*** 將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。

　　***3*** 將番茄和柿子椒切成小碎塊。

　　***4*** 將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅，半熟時將其餘材料放在上面。

　　一歲的孩子的食譜：豆腐冷盤

　　原料：捲心菜葉1/3片，豆腐1/7塊，胡蘿蔔1/5個，鹽、醬油若干

　　製法***1*** 將菜葉、胡蘿蔔焯一下並切碎。

　　***2*** 將豆腐搗碎之後除去水分，與切好的蔬菜拌好。

　　***3*** 加鹽和醬油調節器味。

　　一歲的孩子的食譜：三色冷盤

　　原料：粉線10根，雞蛋1/4個，黃瓜1/5個，食醋、鹽、白糖若干

　　製法***1*** 將粉絲燉好並切短。

　　***2*** 將雞蛋調好煎成餅，並切成絲。

　　***3*** 將黃瓜切成細絲，撒少量鹽除去水分。

　　***4*** 將食醋、鹽、白糖配製好，拌上粉絲、雞蛋絲和黃瓜絲。

　　一歲的孩子的食譜：雞肉冷盤

　　原料：雞肉20克，胡蘿蔔1/3個，蘿蔔若干，醬油若干，

　　製法***1*** 將熟雞肉撕成細絲，胡蘿蔔和蘿蔔煮熟後切成小塊。

　　***2*** 把材料拌在一起，加入醬油調味。

　　一歲的孩子的食譜：菠菜豆腐冷盤

　　原料：菠菜葉4片，豆腐1/8塊，芝麻鹽、胡蘿蔔若干

　　製法***1*** 將胡蘿蔔切成細條狀，用開水焯一下。

　　***2*** 豆腐用溫水泡一下，搗碎。

　　***3*** 菠菜煮爛之後切碎。

　　***4*** 將蔬菜和豆腐用芝麻鹽的白糖涼拌。

　　一歲的孩子的食譜：豆芽捲心菜

　　原料：捲心菜葉--1/4片，豆芽--20克，香油、醬油、食醋--若干

　　製法：***1*** 將捲心菜和豆芽用開水焯一下，去除水份，切細。

　　***2*** 將***1***用香油、醬油、醋拌好。

　　一歲的孩子的食譜：奶油捲心菜

　　原料：捲心菜葉--1/8片，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干

　　製法***1*** 將捲心菜用水洗淨，燉爛，切成細條狀。

　　***2*** 將切碎的捲心菜放入鍋中加奶油調味汁同煮。

　　***3*** 菜葉煮軟之後，加鹽調味。

　　一歲的孩子的食譜：奶油菠菜

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干

　　製法***1*** 將菠菜洗淨，用開水焯一下，切碎。

　　***2*** 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之後 加入適量的鹽調味。

　　一歲的孩子的食譜：香椿芽拌豆腐

　　選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末;

　　裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。

　　一歲的孩子的食譜：炸薯條

　　原料：土豆1/2個，番茄醬若干，食油適量

　　製法***1*** 將土豆皮削好並切成細條狀，去除水份。

　　***2*** 當油加熱之後，將薯條放入鍋中。

　　***3*** 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。

　　***4*** 備一份番茄醬。