三伏天去火吃什麼好

General 更新 2024年12月23日

  炎炎夏日的到來,突然變得人人都是爭吵的導火索,天熱上火身體不適,不僅僅是體溫,還有我們那隨著氣溫不斷升高的的壞脾氣!那麼三伏怎麼辦?下面給大家介紹三伏天去火的食物。

  三伏天去火的食物

  一、炎夏“去火”要點

  喝牛奶

  很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁。其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

  23點以前睡覺

  這一點很難做到,尤其在夏季。但專業醫師提醒大家,夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為,23點到凌晨1點是氣血迴流到肝臟的時間,如果不睡,等於強迫肝臟繼續工作,再加上外氣候因素,所以,“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現得特別明顯。

  學會調情志

  中醫認為心主血脈、思維、神情,因此在夏季,應調暢情聲,才能心神安寧、思維敏捷,應正面看待事物,擁有陽光心態。

  注意飲食搭配適當

  少吃辛辣、油炸食品,多吃蔬菜、水果,多飲水或清熱飲料如綠茶、桑菊沖劑等,保證足夠的有效迴圈量,達到活血化瘀,清火排毒的目的。

  生活作息規律

  要建立合理科學的生活規律和良好的生活習慣,注意勞逸結合,保障機體的平衡,維持正常免疫功能;如已“上火”應注意休息,多飲水,必要時應在醫師的指導下服用消炎抗菌藥物。

  二、炎夏“去火”蔬果

  草莓

  草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

  西瓜

  西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

  大豆

  大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

  苦瓜

  歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

  西紅柿

  儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

  三伏天推薦飲食

  炒綠豆芽:

  配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。

  做法:豆芽洗淨水淋幹,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。

  功效:清熱解毒,療瘡瘍。

  生地鴨蛋煲:

  用鴨蛋兩個,中藥生地40克。將鴨蛋、生地分別洗淨後放入沙鍋內,加水適量,大火煮5分鐘左右,撈出鴨蛋,剝去外殼,放入鍋中再煮10分鐘,喝湯,吃鴨蛋。本藥膳能滋陰清熱,對陰虛內熱所致的牙痛,手足心煩熱有效。

  荷葉翠衣:

  配料:取鮮荷葉l張,白扁豆30克,西瓜翠衣***即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分***100克。[做法]將上述原料洗淨後加水煮熟,加冰糖適量即可食用。

  功效:清熱利尿,生津解渴。

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