天氣熱吃不下東西怎麼辦

　　天氣太熱，每天都吃不了多少飯菜。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　天氣熱的開胃營養餐

　　1、肉鬆麵包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

　　2、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋

　　3、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片

　　4、菠菜三明治+紫薯奶昔

　　5、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片

　　6、西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙

　　7、麵包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。

　　8、肉末茄子青菜面+乾果+牛奶。

　　9、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿蔔西芹炒馬蹄+白煮蛋

　　10、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙

　　天氣熱的開胃食譜

　　醬燜牛肉小土豆

　　材料：

　　主料：牛肉,土豆

　　輔料：杭椒,大蒜,幹蔥,香菜

　　原料：牛肉500克小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 幹蔥2頭 香菜根10根 花生50克

　　調料：甜麵醬3湯匙***45ml***鹽1/2茶匙***3克***料酒1湯匙***15ml***白糖1茶匙***5克***香油1茶匙***5ml***幹澱粉2湯匙***30克***

　　做法：

　　1***將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜麵醬，白糖，香油和幹澱粉攪拌均勻後，醃製20分鐘。花生洗淨，用清水浸泡20分鐘。

　　2***小土豆洗淨不削皮，對半切開***如是大土豆，切成3cm大小的塊***。幹蔥切成片***如用洋蔥也切片***。大蒜去皮拍一下。杭椒洗淨去蒂後，切成5cm長的段。

　　3***平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續用大火煎成金黃色後，翻過來煎另一面。煎好後，將土豆用鏟子撥到一側，用鍋中的油將大蒜，幹蔥和香菜根煸香。

　　4***倒入醃好的牛肉翻炒2分鐘後，倒入另一個鍋中，不再放油***如煎鍋大，就不必換鍋***。倒入開水，放入泡好的花生，蓋上蓋子大火加熱至沸騰後，轉中小火燜45分鐘。

　　5***出鍋前，放入杭椒，翻拌均勻即可關火，不需再繼續加熱，菜的餘溫剛好可以加熱杭椒，又能保持它的顏色不變。

　　辣炒什錦藕丁

　　材料：

　　主料：蓮藕 火腿 青椒豆乾

　　輔料：老乾媽辣醬 醬油 鹽

　　原料：蓮藕1節火腿100克 青紅椒各1根豆腐乾4塊調料：老乾媽辣醬2湯匙***30ml***醬油1湯匙***15ml***鹽1/2茶匙***3克***

　　做法：

　　1***青紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁。火腿切丁。豆腐乾切丁。蓮藕去皮洗淨後切丁。

　　2***炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘。

　　3***調入老乾媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻後，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續翻炒1分鐘即可。

　　蘑菇五花肉燒蘿蔔

　　材料：

　　主料：口蘑 豬肉 櫻桃蘿蔔

　　輔料：老薑 大蔥

　　原料：蘑菇片20克五花肉300克 小蘿蔔300克 老薑5片 大蔥7片

　　調料：料酒1茶匙***5ml***醬油1湯匙***15ml***蠔油1湯匙***15ml***鹽1/2 茶匙***3克***糖1茶匙***5克***白胡椒1/4茶匙***1克***雞粉1/4茶匙***1克***香油1/4茶匙***1ml***

　　做法：

　　1***蘑菇片用冷水浸泡30分鐘後洗淨。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿蔔洗淨後，切成片。

　　2***鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入五花肉改中火煸炒5分鐘，待五花肉出油後，倒入小蘿蔔片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鐘至水分出來。

　　3***調入醬油，蠔油，鹽，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯***沒過鍋內食物一半位置即可***，蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘，開啟蓋子後，改成大火，將湯汁收到略幹，調入雞粉和香油即可出鍋。