藍莓果醬麵包的家常做法

　　藍莓具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。藍莓果醬麵包應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　製作藍莓果醬麵包需要準備的材料

　　藍莓果醬麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.除果醬和芝麻外，所有原料混合揉至麵糰，溫暖處醒發2小時。

　　2.醒好的麵糰排氣。

　　3.將面分成小份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

　　4.將麵糰擀成餅狀。

　　5.均勻塗上藍莓醬。***往哪個方向卷，哪個的一端不要塗滿***

　　6.捲起。

　　7.兩端收口。

　　8.蓋上保鮮膜，醒發一會。

　　9.表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度烤約20分鐘即可。

　　藍莓的儲存

　　藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，採用小包裝***小食品盒***鮮果可儲存2周不改變原來風味，如低溫儲存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

　　如在當地農場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內冷凍幾小時，確定它們已凍結後，移入一密封容器內，存於冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。