菠菜雞蛋湯的家常做法

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，且能促進胰腺分泌，幫助消化。你瞭解菠菜雞蛋湯要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　製作菠菜雞蛋湯需要準備的材料

　　菠菜雞蛋湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.洗乾淨的菠菜，切成段。

　　2.切好蔥蒜。

　　3.鍋中的水燒開後， 倒入菠菜。

　　4.焯好的菠菜擠出水分備用，備好雞蛋。

　　5.備好水澱粉。

　　6.炒鍋倒油，炒香蔥末、薑末，放菠菜。

　　7.倒入適量水，煮開。放鹽、生抽調味兒，煮開後淋入水澱粉，攪拌一下

　　8.湯汁濃稠後淋入蛋液。

　　9.快手菠菜雞蛋湯盛出上桌。

　　菠菜營養成分

　　菠菜，又叫菠稜菜、赤根菜、波斯菜、鸚鵡菜。菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。因其維生素含量豐富，被譽為“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便祕者更宜食用。