荷花有哪些日常栽培的技術

　　荷花是水生植物，對水十分敏感，在家庭日常養護中不僅要注意水肥管理，充足的光照也是必要的!下面是小編為你整理荷花日常栽培的技術，希望能幫到你。

　　荷花日常栽培的技術

　　光照管理

　　荷花喜歡陽光，沒有光照是無法生存的。家庭中的蓮花如果放在陽臺養護，每天至少要晒5個小時的太陽，這樣才不會影響開花。在開花期，植株處於半陰半陽的環境，花葉會有“偏頭”，葉片瘋長，美觀度明顯降低。

　　水管理

　　養護荷花，水是重中之重。在生長期，尤其要控制好水量。通常情況下，水層在5釐米左右，夏天高溫時，水分蒸發較快，一定要及時補水。入冬之後，盆土也要保持溼潤，防治種藕因缺水而乾枯。

　　澆水的水質對植株的生長也會有影響，家庭中使用的自來水，最好存放1~2天再使用，以免水中的礦物質影響植株的生長。

　　肥管理

　　荷花的盆土相對比較肥沃，日常需肥量並不是很多。施肥主要以磷鉀肥為主，氮肥為輔助。動物的糞便，腐熟的餅肥是荷花最理想的肥料，通常小花盆施30~40g,稍大的盆最多施50~100g，不要多施。施肥時將肥料與泥土按照1:1的比例混合，直接灑在花盆表層。

　　生長期，荷花經常出現葉片發黃、瘦弱的症狀，這是缺肥的表現。可以用尿素加磷酸二氫鉀和泥土混合***肥土比為1:10***，搓成小泥球，直接放在盆中央的泥土中，7天就能見效，開花之後，根據植株生長情況適當追施複合肥1~2次。

　　荷花的食用價值

　　荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮藕和蓮子都可以食用，蓮花的花，種子，嫩葉和根莖都可以食用。在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。荷花瓣，荷葉，和藕都可以生吃。蓮蓉是蓮花的種子蓮子烚腍壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。

　　蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶草本茶。蓮子又非常廣泛的用途。可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕等食品的餡料。

　　酥炸荷花的做法

　　1.原料圖。

　　2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。

　　3.雞蛋，麵粉，水，調和成酸奶狀糊糊。

　　4.一片片花瓣沾上面糊入油鍋炸金黃。

　　5.撈出控幹油。

　　6.撒上白糖即可食用。