鴨肉配啥相剋

　　在食用鴨肉的時候，如果食材搭配得宜，是能夠提升鴨肉的營養價值的，但是與相剋的食物一起吃，那就會有危險了。下面就是小編給大家整理的鴨肉相剋的食物，希望對你有用!

　　1、 鱉：鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。

　　2、 黑木耳：同食會引起身體不適。

　　3、 栗子：同食容易引起中毒。

　　4、 兔肉：同食容易引起腹瀉。

　　5、 雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

　　另外，鴨肉也不能與楊梅、核桃、胡桃、大蒜、蕎麥一同食用。

　　不看不知道，一看嚇一跳，原來鴨肉有這麼多不能一起吃的食物，喜歡吃鴨肉的人要注意了，尤其是媽媽們，在給家人做與鴨肉有關的食物時，一定要記住這些食物是不能擺上餐桌的。

　　另外，千萬不要因為避免食物中毒而拒絕食用鴨肉，這樣會令身體失去大量的營養，尤其是鴨肉中有一些營養物質是能夠幫助人體預防和治療多種疾病的，是日常補品中不可或缺的。

　　鴨肉能與什麼一起吃

　　在食用鴨肉的時候，如果食材搭配得宜，是能夠提升鴨肉的營養價值的，並且能夠更好的調養身體，使得我們的身體更加健康。那麼哪些食物與鴨肉搭配會起到更大的功效呢?一起來看看。

　　1、 鴨肉與山藥同食，可降低膽固醇，尤其是膽固醇高的人群，更應該多吃。另外，鴨肉與山藥一同食用，還有滋陰補虛、清熱止咳的作用。山藥也有滋陰功效，二者同食不僅有補陰養肺的作用，還可去除油膩。

　　2、 鴨肉與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。在夏季，這道菜顯得尤為重要。

　　3、 鴨肉與當歸同食，具有補血作用。於貧血症以及經期婦女而言，多食用鴨肉和當歸，能夠很好的調養身體，使身體更健康。

　　4、鴨肉與白菜同食，可促進血液中膽固醇的代謝。

　　5、 鴨肉與沙蔘一同食用，有滋陰養血的功效。沙蔘性微寒，有滋陰養胃、生津清肺的作用，與鴨肉同食有滋陰潤燥，治療乾咳等作用。

　　6、 鴨肉與酸菜一同食用，可清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水。

　　由此可見，在食用鴨肉的時候，我們可以選取一些食物與之搭配，使得鴨肉的滋補功效發揮到最大，也令鴨肉吃起來更加鮮美。

　　鴨肉適合所有人吃嗎

　　鴨肉是補虛勞之物，能夠滋養五臟，同時也是餐桌上的美味佳餚之一。其營養與雞相似，但是其蛋白質含量會更高一些。那麼鴨肉適合所有人吃嗎?

　　一般來說，只要是身體健康、體質平和的人都適合吃鴨肉，但鴨肉並不適合所有人食用，鴨肉的適宜人群主要包括：

　　1、內火旺盛或者上火的人群;

　　2、發熱、體質虛弱、食慾不振和大便乾燥、有水腫症狀的人群;

　　3、營養不良的青少年兒童，產後或者是病後體虛的人群;

　　4、盜汗者、遺精的男性、月經量少的婦女以及容易感到咽乾口渴的人群;

　　5、癌症患者及放療化療後的人群，糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎腹中等疾病人群。

　　鴨肉不適合的人群

　　1、體質虛寒、受涼所致的食慾不振者;

　　2、胃部冷痛、腹瀉、大便清稀、腰痛患者;

　　3、寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎等病症患者需少食;

　　4、感冒患者亦不可食用。