2017立夏吃什麼傳統食物適合養生

　　立夏吃什麼?立夏時，鬥指東南。太陽黃經為45°。是夏季的開始，從此進入夏天，萬物旺盛大。你知道2017立夏是什麼時候嗎?2017立夏吃什麼傳統食物呢?今天，小編為大家推薦 2017立夏的時間和傳統食物。

　　2017立夏吃什麼傳統食物

　　1、蛋

　　立夏吃蛋，不僅能經受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食慾缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。

　　2、立夏茶

　　為迎接立夏，我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是立夏飲了七家茶，可以保證整個夏天不會犯困。

　　3、立夏羹

　　立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個團***音tuo***，一腳跨過河”。立夏前後常有大風出現，名“龍王暴”。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂“立夏東風雨漣漣”。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來一下”。

　　4、君踏菜

　　寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是立夏前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，面板會像君踏一樣光滑。

　　5、麥蠶

　　立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。

　　6、腳骨筍

　　立夏吃“腳骨筍”，是寧波特有的習俗。並不是菜市場現在在賣的所有筍都能用來做“腳骨筍”的，最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點在於形狀，煮之前將筍拍扁，切成4釐米左右的一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。

　　7、七家粥

　　浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

　　8、立夏飯

　　舊時立夏節，寧波鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”，稱之為立夏飯。現在寧波城鄉部分家庭依舊保留這種古風，只是立夏飯的料改成了另外五種食物：蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉，叫五樣米飯。

　　9、面

　　我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節，因此北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。

　　10、烏米飯

　　烏米飯取烏飯葉子***又名精青葉***擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

　　11、黑米飯糕

　　黑米飯糕也是寧波傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水後，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟後手工壓制成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

　　12、三鮮

　　立夏嘗三鮮又稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜***一說是莧菜、蠶豆、蒜苗***。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子***一說是青梅、杏子、櫻桃***。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚***一說是鰣魚、鯧魚、黃魚***。

　　2017立夏是什麼時候

　　2017年05月05日 星期五 ***丁酉年***雞年***四月初十***

　　立夏三侯

　　螻蟈鳴：可聽到蜊蜊在田間的嗚叫聲。

　　蚯蚓出：看到蚯蚓掘土。

　　王瓜生：王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

　　立夏顧名思義，立夏是指夏季開始。但是，各地冷暖不同，入夏時間實際上並不一致。按氣候學上以五天平均氣溫高於22℃為夏季的標準，立夏前後，四川盆地南部剛跨進夏季;盆地其餘的地區氣溫為20℃左右，還處於“門外無人問落花，綠陰冉冉遍天涯”的暮春時節;而川西南低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上，可謂夏日炎炎了。《易緯》有立夏“電見”之說。但就四川而言，即使在初雷最晚的盆地西北部，常年雷暴也始於4月上、中旬，“電見”無須等到立夏。

　　立夏以後，正是盆地中稻大面積栽插的需水關鍵期，大雨來臨的早遲和雨量的多少，與農業生產關係密切。此時如不下較大的雨，那些無水灌溉的農田就無法梨耙栽秧。據氣候資料統計，多年平均大雨開始期，盆地東部在4月中、下旬，中部在5月中、下旬，西部在5月下旬。5月雨量盆地東南部為100至200毫米，西北部為75至100米。盆地西部、中部因大雨開始較晚，雨量偏少，往往有夏旱露頭。

　　這段時間，正當盆地收穫小春作物，播栽大春作物，特別要注意多變天氣的影響。晴天要及時搶收，雨天應抓緊栽插，連陰雨天氣須提防小春收穫物生芽、黴爛，還要搞好抗旱保苗，警惕20℃以下的低溫對早稻的危害。

　　立夏養生的三大習慣

　　增酸為主

　　立夏之後，人們大量排汗會造成人體陽氣不足，面板腠理易於開洩，此時多食用酸性的食物及藥品，如烏梅、山楂、木瓜、五味子等，可使面板適當收縮。

　　另一方面，隨著溫度逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。所以，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果立夏後還多吃油膩的食物，很容易上火，造成身體內、外皆熱，甚至出現痤瘡、口腔潰瘍、便祕等病症。

　　重視午休

　　到了夏天，心陽最為旺盛，功能最強，當氣溫升高後，人們極易煩躁不安，好發脾氣。這是因為氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺。此時人們不僅情緒波動起伏，機體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會發生各種疾病。“春夏養陽”，養陽重在“養心”。因此，立夏之後，不妨來個午休。

　　午飯後，人的身體為保證食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系統，大腦的血液相對減少，加上經過一個上午的工作或學習，腦細胞也處於疲勞狀態，故有昏昏欲睡感。通過午睡來進行調節，補償夜間睡眠不足，能使人的大腦和身體各個系統都得到放鬆和休息，更有利於下午、晚上的工作或學習。

　　如何午睡更健康?首先，睡前不吃油膩食物，不吃得太飽。因為油膩食物會增加血液黏稠度，加重冠狀動脈病變，加重胃消化負擔，影響午休質量。

　　其次，健康的午睡以15～30分鐘最恰當，若是超過30分鐘，身體便會進入不易睡醒的深睡期，還不如延長到1～1.5小時，完成一整個睡眠的週期。

　　運動按摩

　　夏季屬火，氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。立夏以後氣溫漸升，易出汗，許多人因怕熱怕出汗，整天躲在空調房間裡，容易出現不同程度的氣滯血瘀症狀。事實上，適當的出汗可以降低體溫，也可以排毒。

　　立夏時節可以加強鍛鍊，但運動後要適當飲水或飲溫鹽水，以補充體液。夏季鍛鍊身體應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動，並在運動後適當飲溫水，補充體液。活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷。

　　對於運動的時間，許多人都認為最好選在早晨，且晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣並不清新，不利於健身。研究表明，在夏季早晨6時前，空氣中的汙染物最不易擴散，是汙染的高峰期。