如何搞好財務管理

　　作為企業管理過程中不可或缺的財務應該怎麼做好?想要做好財務管理有什麼方法呢?小編為你帶來了“”的相關知識，這其中也許就有你需要的。

　　做好企業財務管理須具備的七項職能

　　一、算好賬

　　會計核算是企業財務管理的技撐，是企業財務最基礎最重要職能之一。會計的基本職能無論是二職能論反映與監督、三職能論反映、監督及參與決策還是五職能論反映、監督、預算、控制與決策，其第一項職能都是反映，反映職能通過什麼來實現，那就是會計核算。

　　會計核算作為一門管理科學，而且是一門硬科學，它有一套嚴格的確認、記量、記錄與報告程式與方法，會計是用價值的方式來記錄企業經營過程、反映經營得失、報告經營成果，會計的稽核和計算只有在業務發生後才能進行，因此會計核算都是事後反映，其依據國家的統一會計制度，會計政策、會計估計也則大家所熟知的“會計法”、“會計準則”、“財務通則”等進行分類整理。作為管理科學一個分支，他有一整套的國際通行的方法和制度，包括記賬方法、會計科目、會計假設及國家制定的會計準則、制度、法規、條例等，這些東西為整個會計核算提供了較多的規範，目的是要得出一本“真賬”，結論具有合法性、公允性，一貫性，相對來講結論是“死的”，不同的人對相同的會計業務進行核算，在所有重大方面不應存在大的出入。在財務的七件事中，此職能最能得到大家的認可，也是目前企業財務中運用較好的職能之一，當然除有意做假賬外。

　　二、管好錢

　　除會計核算外，會計最重要的職能就是監督了，會計監督是全方位的，包含企業各個方面，其中對企業資金的監督是每家企業都非常重視的事。對任何企業來說，資金的運用與管理都是一個非常重要的事，資金於企業而言優如人們身上血液，沒有、多了、少了、流動快了、流動慢了、不動了、帶病了，都有可能使企業完蛋，作為企業的價值管理的財務部門，其重要職能包含資金的籌集、排程與監管，簡單地說就是把企業的“錢”管好。

　　資金的運用與管理有別於會計核算，沒有一套嚴格的管理方法，企業間差別較大，資金計劃、籌融資、各項結算與控制，都屬於資金運用與管理範圍，企業性質、資金量、會計政策、信用政策、行業特點、主要決策者偏好、甚至資金排程人員的經驗都可能給企業資金運用與管理帶來偏差，通過建立企業資金管理制度可在一定程度上防止資金的使用不當，但要提高企業資金效用，單靠制度很難實現，除應建立一套適合企業的資金審批、監控系統外，更需要選擇有一定經驗的人員進行此項工作。

　　三、理好關係

　　企業一般只設置財務部，人們很容易將財務與會計混在一起，只有及少數大型企業在財務部下分設會計科與財務科等，以將財務與會計分開。其實企業財務與會計是兩個不同的事務，從會計與財務定義上我們就能很容易分開，會計的定義為：“確認、記量、記錄與報告”，財務的定義為：“協調企業各方面的財務關係”，從定義上我們不難看出，會計是一門硬科學，他尊循嚴格的手段和方法，同一個東西無論誰來核算得到的結果都是一樣的，其追求的是“真實”，財務協調的“財務關係”，而關係很難“定格”，很難有“標準”，因此財務是一門軟科學，很難找出千篇一律的方法和手段，同一業務，不同的人去做，由於經驗、取捨、偏好等的不同，得出的結論可能差異較大，其追求的“合適”。

　　企業經營過程中所涉及到的財務關係很多，既有內部各部門之間的，也有企業與外部各供應商、客戶、銀行、稅務、工商、政府部門等，財務部門應系調好這此關係。企業都說重視財務管理，但真正能理解什麼是財務管理的企業其實不多，更多的將會計理解為財務。財務離不開會計，很多財務決策都得依賴會計核算，會計核算的許多方法也直接被財務利用，然而這畢竟是兩門學科，不能混為一談，財務管理屬軟科學，更多地需要有經驗的人員進行管理，財務管理管理效用也往往高於會計核算

　　四、監控資產

　　財務部的第一職能是會計核算，核算的目的當然不是為了幾個阿拉伯數字，會計核算是用價值手段全面反映企業實物運動的過程，實物從這個車間到那個車間，從這道工序到那道工序，無不在會計核算的反映之內，因此除了要求賬賬相符、賬證相符外，賬實是否相符，也是財務部的職能之一，也是財務履行其監督職能的一個重要方面。財務部門可通過定期與不定期進行資產的抽查與盤點，將企業資產實物與財務記錄資料是否相符進行對比，從資產監管的角度來參與企業資產管理，以保證財務記錄的真實性及企業資產的安全與完整性。

　　五、管好信用

　　信用管理作為企業財務管理的內容之一，本不應單獨列為財務職能，但由於其重要程度，及信用管理的複雜性，促使企業將其從財務管理職能中分離出來單獨形成職能。過剩經濟時代，企業經營少不了與客戶之間發生一些往來款項，其中不泛賒銷，隨著賒銷業務的增加，企業呆壞可能性也加大，在毛利率不高的情況下，一筆呆壞賬往往超過企業全年利潤，為控制呆壞賬的發生，企業間的信用管理與控制也越來越被企業重視。

　　企業的信用政策往往與銷售業績直接聯絡在一起，採用什麼樣的信用政策，客戶的信用記錄又如何?直接關係到企業銷售量和呆壞賬數量，因此企業進行信用管理不但是需要，也是十分必須的。各客戶的購貨量、貨款支付的及時性、業務務程中是否容易合作等等，市場部門和財務部門掌握都較全面，根據企業管理中的相互制約原則，企業信用管理工作一般落實在財務部門進行管理，信用管理成為財務工作的重要職責之一，管好客戶信用也就控制了企業呆壞賬的發生率。

　　六、做好參謀

　　在上面談到三職能論、五職能論中都談到會計的一項職能是決策，無論參與決策也好，提供決策依據也，全靠財務與會計是不夠的，還要求與管理會計相結合。管理會計與財務會計不一樣，它是通過對財務等資訊的深加工和再利用，實現對經濟過程的預測、決策、規劃、控制、責任考核評價等職能的一個會計分支，如果我們說財務會計是記錄企業的過去，那麼管理會計則是預測企業的未來，財務會計能為企業內、外部相關利益者提供資料，而管理會計專為企業決策者提供資料。

　　管理會計主要從管理的角度，根據決策者的需要重新將企業以往發生的財務事項進行重新組合，分解，利用趨勢預測等方法，為決策者提供一些決策資料，雖然管理會計的重要來源是財務會計，但不象財務會計那樣有嚴格的方法、政策限制，不受財務會計“公認會計原則”的限制和約束，得出的結論往往帶有一些假設成份，由於其與企業會計核算不可分割，成為財務管理重要內容之一。

　　企業財務應在會計核算與分析的基礎上，結合管理會計，對企業生產經營、融資、投資方案等提供好決策資料，做好參謀。

　　七、計好績效

　　談到績效考核，少不了各項完成指標的計量與比較，這些計量與比較當然少不了會計方面價值計量，而且大多是價值計量，生產過程中的增值、費用控制、產值等，這些都是財務會計的計量範圍，在價值計量上企業還沒有那一個部門能比財務部門更專業和全面，因此企業績效考核工作少不了財務部門的參與，績效考核中的大部分計算工作成為財務職責工作之一，分解、計算各部門績效是財務部須做的七件之一。

　　總之，作為企業管理中心的財務，無論企業規模大小，企業財務都少不了以上七個方面的職能，儘管僅少數大型企業對這幾個方面的職能有明確分工，絕大多數企業，由於財務機構、人員的限制沒有對這些職能進行明確分工，而把其中的較多職能賦予在財務經理等少數人身上，但無論如何分工，七件事一件也少不了。

　　酒店如何做好財務管理?

　　一、酒店財務管理的特殊性

　　一、酒店財務範圍的特殊性

　　酒店業作為特殊行業，其生產的產品除了部分有形產品外，更主要的是無形產品——服務。

　　在整個的酒店經營過程中，無論是其提供的有形產品還是無形服務，都是使用價值和價值的統一體，再生產過程同樣具有二重性，這個過程中既是使用價值的生產和交換過程，又是價值的形成和實現過程。由此可見，財務管理活動不僅應當將產品納人管理範圍，也應當將服務納人管理範圍。

　　二、酒店財務管理內容的特殊性

　　之所以將酒店業稱為成為特殊行業，不僅僅因為酒店財務活動基礎有特殊性，而且其財務管理內容也存在特殊性.表現在如下幾個方面: 1、資產改良的緊迫性。酒店的房屋、附屬設施、裝置等固定資產，帶有一定的商品色彩、固定資產的新舊程度、優良程度和便利程度對日常營業有著重要意義。而這一特性決定了酒店的資產使用年限較短，每年計提折舊較多。 2、內部控制的嚴密性。內部控制是指為使組織成員達成營運的效果與效率，遵循相關法規以及內部政策辦法等目標，而由組織資源、系統、過程、文化、結構與作業等元素組成制度安排。內部控制適用範圍廣泛，但酒店業尤其需要建立完善嚴密的內部控制。

　　二、酒店會計核算中薄弱環節的管理

　　一、建立健全原始附件的管理制度。

　　酒店會計核算具有其自身的特點。會計核算原始附件多，要求記賬準確、結賬清楚，方能在消費者離開時準確無誤地進行結賬，否則就有可能造成漏賬現象，給酒店帶來不可彌補的損失。

　　二、健全廚房與收銀臺的核對制度。

　　收銀臺以服務員提供的點選單進行結算，廚房以服務員提供的點選單準備菜餚，收銀臺與廚房之間都是通過服務員來連線，在多數情況下，收銀臺與廚房都不進行核對，有制度也只是流於形式，這樣在服務員、收銀員、廚房三者之間沒有認真進行核對，就會產生漏洞，造成截留收入現象。

　　三、發揮夜審、日審人員的稽核、監督作用。

　　每日應準確、完整地對酒店當天的所有業務收入進行稽核，保證酒店收益和維護消費者利益。檢查收銀員及其他操作人員是否按規範程式操作，營業款是否如實反映，現金是否如實上繳。

　　三、酒店財務管理中銷售收入的控制

　　控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內部管理的重要部分。

　　一、要注意財務決策分析

　　酒店的經營決策是關係到企業總體發展方向和重要經營活動的決策，如投資方向和投資規模、價格水平、成本目標、盈利目標等.它牽涉到酒店的資金、成本和利潤等重要的財務指標.如果決策正確，就能使酒店沿著既定的方向發展，取得預期的效果;如果決策失誤，就會造成巨大的損失，甚至破產倒閉。

　　二抓好銷售與收入環節的管理。

　　酒店的經營點多面廣，銷售與收入繁雜，時間性強。銷售收入的實現，一般情況下是由服務員填寫消費單，通過提供產品、勞務服務，收銀臺依據服務員傳遞的消費單和現金進行結算。

　　三、規範簽單與簽單收入的折扣。

　　酒店還有一個很敏感的問題，就是公款消費的簽單問題。公款消費領導們常常不願意簽單，往往是隨行人員簽單。這不僅給收款帶來了多餘的麻煩，也不利於本行業與其發展良好的關係。另外在收款時，有些簽單部門又要求打折，這樣應收與實收就存在差額，容易產生漏洞，形成漏賬，給酒店帶來損失，因此應完善簽單的管理制度，做好籤單信用程度的調查，這樣不僅大大方便了消費單位，也使酒店的結算工作更加順暢。

　　四、建立健全打折許可權的管理制度。

　　餐飲的收費經常打折，尤其包間收費，如果每次打折都要經理簽字，工作量太大，部門負責人工作也有難度。因此應針對餐飲的特點，制定打折許可權的管理制度，在淡季、旺季、團隊消費時，授予各單位、部門、總檯、服務員分級打折的許可權，需打折時，各授權人員分別在打折許可權內簽字，需越權打折的再向上一級領導請示，使餐飲的打折收費規範有序。

　　五、完善酒店銷售收入控制的監督體系。

　　酒店業的經營點多面廣、零星分散，不便於集中管理。在日常的經營中，是由各經營網點收銀員依據消費單收款，彙總後次日分別上交財務。在這種操作模式下，資金佔用大、不安全，易造成漏賬、截留收入，給酒店帶來損失。為了保證各點每天的收入全部收回，就應建立一套完整的操作程式，完善酒店銷售收入控制的監督體系，以保證資金及時、完整收回，加速資金週轉。

　　六、分級管理固定資產

　　酒店固定資產應由總經理親自來抓，具體由總會計師負責，實行歸口分級管理固定資產，把固定資產日常管理的許可權與責任落實到有關部門和使用單位。

　　四、酒店存貨管理

　　一、制定嚴格的申購制度。

　　酒店業的存貨流動較快，尤其是原材料，不僅要考慮經營的需要和適當的庫存量，還要涉及保質期。如果庫存量過少，就不能滿足經營的需要;如果庫存量過多，則不僅使倉庫和資金佔用增加，而且還可能因放置時間過長，造成原材料的浪費。因此應當制定嚴格的存貨申購制度，由使用部門和倉庫保管員共同提出申購計劃，報負責人批准。對使用頻繁而需長期保持一定庫存量的存貨，如廚房使用的幹雜調料、低耗品，客房部門使用的一次性用品等，應當結合存貨的性質和每日使用量，制定一個合理的申購計劃。

　　二、加強現場的存貨管理。

　　經營現場的存貨，當天使用後一般都有剩餘。在日常的生產經營中，當天剩餘的存貨由於存放在各經營點，往往忽視管理，可能會給酒店經濟帶來損失。食品、洗漱用品等，是有保質期的，如無專人管理，時間過長就會變質，造成損失。因此，應制定嚴格的現場存貨管理制度，落實專人管理，尤其是餐飲原材料的管理，要確保現場存貨的保質、完整和不流失，做好現場存貨的使用、保管、檢查、監督和管理工作。

　　三、制定嚴格的存貨盤存制度。

　　餐飲的原材料由庫房辦理收料、發料手續，在各經營網點直接消耗，到月末結算時，經營點一般都會有剩餘物資，如果忽視了這部分物資管理而形成一部分賬外物資，就會造成物資流失，給酒店帶來損失。

如何做好財務管理