好吃的排骨煲要何做

　　排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨能補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕等症。下面就讓小編給你介紹一下好吃的排骨煲要如何做?

　　好吃的排骨煲做法1

　　材料

　　排骨150g，蟲草花10g，無花果4顆，枸杞10顆，姜四片，鹽少許

　　做法

　　1.排骨洗淨，薑切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗淨備用

　　2.水燒沸，放入排骨，汆燙至變色

　　3.撈出排骨，用涼水衝去浮沫

　　4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水

　　5.放入蟲草花，無花果和枸杞

　　6.最後放入薑片，大火燒開後轉小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調味

　　好吃的排骨煲做法2

　　材料

　　排骨500克，無花果4個，胡蘿蔔1小段，薏米，蓮子，淮山，百合，玉竹，黨蔘，眉豆1把

　　做法

　　1.排骨斬件飛水洗乾淨

　　2.無花果、清補涼薏米、蓮子、淮山、百合、玉竹、黨蔘洗乾淨

　　3.胡蘿蔔切大塊

　　4.把全部材料放進鍋裡，大火燒開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可

　　好吃的排骨煲做法3

　　材料

　　豆角多數用來炒、焯熟涼拌或醃酸，煲湯則沒見過，連滾湯似乎也不用。但其幹品用來燉湯卻出奇的適宜，有股土特產的特殊味道，原始清香。今天介紹這道豆角幹煲排骨湯，湯水鮮甜可口，兼清熱補虛。3-4人份豆角幹：100克排骨：500克水：8碗

　　做法

　　1. 豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段;

　　2. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起;

　　3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　清熱解溼，健脾和胃，補虛強身。含豐富膳食纖維，通腸排毒。

　　好吃的排骨煲做法4

　　材料

　　肋排600克，蓮藕500克，陳皮1片我沒有我用了點檸檬皮，綠豆60克，蜜棗3粒，鹽5克

　　做法

　　1.把肋排洗淨後，切成小塊，用開水燙去血水。

　　2.把蓮藕去皮後.切開，在中間加入洗淨的綠豆.把章魚，陳皮，蜜棗洗好備用。

　　3.在鍋里加3200克的水，水開後放入所有材料，大火燒開後，轉小火煲3小時。

　　好吃的排骨煲做法5

　　材料

　　排骨500g，苦瓜半個，花菇8朵，甜玉米半個，鹽適量

　　做法

　　1.排骨洗乾淨後剁小塊，放入鍋中汆燙去除血水，撈出沖洗乾淨

　　2.苦瓜洗淨後切大塊，玉米切小段，花菇沖洗乾淨

　　3.湯鍋放入汆燙好的排骨、切好苦瓜塊、玉米段及花菇，再倒入足量的清水沒過食材，大火燒滾後轉小火慢煲1個小時，關火後加少許鹽調味即可