吐司麵包的好吃做法

　　為了方便省事，不少白領的早餐就是吐司類紅豆麵包、菠蘿麵包、奶油麵包，再加上瓶牛奶，或者有時候搭配咖啡。你瞭解吐司麵包的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的吐司麵包嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　一

　　菜譜簡介 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。

　　吐司麵包的材料

　　主料：小麥麵粉600克，牛奶100克，輔料：雞蛋150克，

　　調料：白砂糖60克，鹽3克，酵母8克，豬油50克

　　吐司麵包的做法

　　1.將300克高筋麵粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰，餳好，備用。

　　2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉，與發酵好的麵糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。

　　3.將發酵的麵糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成為吐司坯，排放在麵包模具內。

　　4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。

　　小訣竅

　　食物相剋：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　二

　　吐司麵包的材料

　　高筋麵粉300g、糖50g、奶粉12g、鹽2g、雞蛋1個、水150ml、酵母4g、無鹽黃油30g

　　吐司麵包的做法

　　1. 全部材料依次放入麵包桶;

　　2. 將麵包桶放入熱風麵包機;

　　3. 選取“標準麵包”程式，中燒色，重量900g，不撒果料，啟動麵包機;

　　4. 程式結束後，立即將麵包從麵包桶中取出，晾涼後切片。

　　小訣竅

　　1. 如果採用預約功能，一定要將糖鹽和酵母隔開，以免酵母失活;

　　2. 麵包做好之後要立即從麵包桶中取出，及時散熱，否則皮會厚。

　　三

　　吐司麵包的材料

　　高筋麵粉250g，純牛奶100g，淡奶油75g，細砂糖40g，鹽1g，酵母2.5g

　　吐司麵包的做法

　　1、把牛奶、奶油、細砂糖、鹽和高筋麵粉依次放入麵包桶內

　　2、在麵粉頂部挖一坑，埋好酵母

　　3、啟動歐式/柔軟麵包程式

　　4、待完成後即可享用

　　小訣竅

　　1、我的麵包機是柏翠PE8600

　　2、材料最好加一個雞蛋，因家裡的雞蛋用完了，所以我沒加。

　　3、喜歡甜的可以適當新增細砂糖的量

　　4、我一般是晚上把所有材料放進麵包機，預約好時間，次日早晨就有早餐吃啦

　　四

　　吐司麵包的材料

　　主料：白吐司2片，鮮奶200ml，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量

　　吐司麵包的做法

　　1.將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁

　　2.將每片吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態

　　3.將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火