有哪些寶寶雞蛋食譜

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃呢?我們知道雞蛋是營養很豐富的食品，日常生活中經常會吃雞蛋，因為它價廉易得，價效比高，對於寶寶來說，雞蛋也是很營養的食物，下面由小編為大家介紹寶寶雞蛋食譜，希望能幫到你。

　　寶寶雞蛋食譜

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：雞蛋羹

　　原料：雞蛋、鹽、白砂糖

　　做法：

　　1、將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出。

　　2、將鍋置於旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒製。

　　3、待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。

　　小貼士：雞蛋含營養豐富，適合6個月以上的寶寶食用。

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：蛋花麥片粥

　　原料：麥片30克、雞蛋1個

　　做法：

　　1、將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

　　2、把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

　　3、再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

　　小貼士：雞蛋含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長髮育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。適合8個月以上寶寶食用。

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：番茄絲瓜雞蛋羹

　　材料：絲瓜400g、雞蛋1個、番茄50g、油、鹽、雞精、十三香、水澱粉

　　做法：

　　1、絲瓜削去外皮，紅薯澱粉做成水澱粉。

　　2、絲瓜切小丁，番茄切碎，雞蛋打散。

　　3、熱鍋冷油，放入大蒜和番茄煸炒，炒至番茄出汁兒，放入絲瓜丁。快速翻炒幾秒鐘。

　　4、加入適量的水煮至絲瓜熟透。將水澱粉緩緩放入，並快速翻攪。

　　5、水澱粉變粘稠後，將蛋液放入變方便快速攪拌蛋花很快就均勻的呈現了。調味裝碗。

　　小貼士：番茄酸甜可口，雞蛋營養豐富，這道蛋羹美味又營養，適合10個月以上寶寶食用。

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：蛋皮小餛飩

　　原料：雞蛋、豬肉、鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許

　　做法：

　　1、將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻。

　　2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，翻個即可蛋皮。

　　3、雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、薑末拌勻。

　　4、將拌好的餡包在蛋皮裡，上鍋蒸熟即可。

　　小貼士：豬肉營養豐富，和雞蛋搭配味道鮮美，適合一歲以上寶寶食用。

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：蔬菜雞蛋餅

　　原料：中筋麵粉、雞蛋1個、冷水180克、牛奶、小白菜、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許

　　做法：

　　1、將麵粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。

　　2、小白菜洗淨，切末，蔥姜也切末。

　　3、鍋內加入少許油，加入蔥薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。

　　4、平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。

　　小貼士：雞蛋餅口感綿軟，營養全面，適合一歲半以上寶寶食用。

　　雞蛋怎麼做給寶寶吃：五色炒雞蛋

　　材料：柴雞蛋、青椒、木耳、食用油、鹽、姜、澱粉

　　做法：

　　1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，攪打均勻。

　　2、青椒和木耳、胡蘿蔔分別切成小塊備用。

　　3、炒鍋預熱後加入適量食用油，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。

　　4、再起油鍋，放入薑絲爆香，投入青椒和黑木耳。

　　5、炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。

　　小貼士：木耳含鐵豐富，這是道補鐵的佳餚，適合2歲以上寶寶食用。

　　寶寶吃飯3項注意

　　1、定時定量

　　正餐時間外，家長應該避免給予孩子過多或不適合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時間。同時家長也應該給予幼兒適當的份量，不要讓孩子暴飲暴食，也不要有“吃得多就長得好” 的錯誤觀念，以免孩子腸胃失調，或造成孩子的壓力。

　　另外，也不要以強迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，這樣也會使孩子一想到吃飯就想到不好的經歷。也不要因為孩子吃飯而給予獎勵，或是條件交換，讓寶寶覺得吃飯是為爸媽在做事。

　　另外，家長不要在餐桌上談論不愉快的事，也不要在孩子面前批評食物，以免孩子對食物造成偏見。

　　2、讓孩子自己來

　　2歲的孩子已經可以自行使用湯匙進食了，家長可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的杯子和大小適合幼兒的湯匙，並讓孩子與家人一起用餐，可以培養孩子的成就感與參與感。家長不要因為害怕孩子吃得慢，或把食物掉得到處都是，而採用完全餵食的方式，這樣會影響孩子正常的發育與探索。

　　如果真的擔心會造成收拾上的困擾，不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報紙，並少量給予，可避免收拾上的麻煩。

　　3、專心吃飯

　　幼兒對周圍的事物很好奇，也容易分心，常常吃吃停停。此時，不妨給幼兒高度適當的用餐椅，讓他無法自由活動，並要求幼兒吃飯時坐好不要亂動，避免邊吃邊玩或邊看電視。

　　一次用餐時間最好不要超過30分鐘，也不要追著孩子餵食，因為孩子可能會以為你在跟他遊戲，而更喜歡邊跑邊吃，容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃飯，建議家長可以時間一到就將飯菜收起來，讓孩子知道不安心吃飯的話，時間一到就沒有東西可以吃。這樣幾次後，孩子就會明白用餐的規矩。

　　此外，也可以培養孩子細嚼慢嚥的習慣、需要愛惜食物不浪費等，但前提是家長需要給予孩子適當的份量。用餐時，雖然可以愉快交談，但是家長應該讓孩子明白，如果嘴巴里面有食物，是不可以說話的。吃飯前後的30分鐘，不可以做劇烈運動，也不宜洗澡，以免影響腸胃消化。