溫室葡萄種植技術

　　對於溫室大棚種植葡萄的農戶朋友來說，想要葡萄能夠高產豐收，需要了解溫室葡萄的種植技術。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、品種選擇

　　通過全國各地的試驗，適於大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優、乍娜、巨峰。這些品種的共同特點是休眠期短，豐產性強，耐高溫，耐貯運，果實發育期短，成熟早，生長中庸，抗病，便於管理。

　　二、定植建園

　　選用一年生健壯扦插苗，要求有20根以上主側根，根長在15釐米以上，莖粗1釐米以上，有4-6個飽滿芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形，行株距為1.2-1.5米×0.5米，畝定植1000株左右。定植行株距確定後，要抽槽改土，施足底肥，實行高標準建園才能獲得高效益。一般抽深、寬各50-80釐米的定植槽，畝施4000-5000公斤農家肥。抽槽時表土與底土分開放，然後先回填表土，再填底土，分層施入有機肥。定植時期，方法同常規植樹。

　　三、當年管理

　　苗木定植成活後，促進苗木健壯生長是實現早果優質高效的基礎，因此應抓好以下幾點：

　　1.整形修剪。及時選留主蔓。大棚葡萄由於栽植密度大，與傳統整枝方式有很大區別，一般採用獨龍幹整枝法，即定植苗萌芽後只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強不留弱，對多餘的芽全部抹除。當主蔓新梢長到80釐米時進行第一次摘心，以後每長30釐米摘一次心，副梢留1-2片葉摘心。並及時立杆綁蔓，一般30-40釐米綁一次，摘除卷鬚。

　　2.強化肥水管理。苗木成活後及時追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時進行葉片噴肥，注意做到少量多次。9月份開始早施基肥。生長季節遇旱應及時澆水，同時注意雨季排水。此外搞好病蟲害防治。

　　四、建棚及扣棚

　　9-10月，在1年生密植葡萄園上建大棚。第二年初夏即可收穫上市。北方地區為日光溫室，東西向微拱式，北面有後牆。跨度7-9米，長50-70米。後牆及兩個山牆採用磚土結構，厚50-80釐米，後牆高2-2.5米，脊高3米左右，距後牆1.2-1.5米。

　　支柱為鋼筋水泥柱，架材為竹木，後背鋪50釐米厚的玉米秸，用土壓實。長江流域為塑料大棚，南北向拱形，跨度5-7米，長30-50米，高3米。可採用竹木、水泥預製件、鋼管做骨架。棚膜均採用透光保溫性好的無滴膜，四周壓入土中。

　　日光溫室距5米留一個長、寬為0.8×0.5米的通風口，上覆棚膜或手拉式草簾。屆時在大棚上扣膜，每年換用新膜。葡萄從落葉開始休眠，一般2個月左右完成自然休眠。完成自然休眠後仍可扣棚升溫。由北至南，葡萄開始落葉時間為10月底至11月底，相應扣棚時間為12月中下旬至元月下旬。

　　五、棚內溫度管理

　　一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墒，然後升溫。棚內溫度應逐漸提高，可分為5個階段。

　　發芽前：白天溫度15-18℃，夜間5-6℃。發芽至開花前：白天18-20℃，夜間6-7℃。花期溫度稍高：白天25-28℃，夜間8-10℃。落花至果實膨大期：白天25-30℃，夜間15-18℃。果實著色至採收期：白天不高於30℃，夜間15℃左右，拉大晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累。

　　六、棚內溼度控制

　　棚內空氣溼度，從覆蓋至發芽，相對溼度應控制在90%左右，發芽至開花前控制在60-70%，花期至果實膨大期控制在50-60%，以後直至採收期以50%為宜。土壤溼度，自扣棚至採收應保持土壤相對持水量60-80%。不同物候期內，以萌芽和果實膨大期需水量較大，宜控制在70-80%範圍。果實生長髮育過程中儘量避免土壤含水量變化幅度過大，防止產生裂果。

　　七、肥水管理

　　每年採果後施足基肥，畝施複合肥50-100公斤，抽槽深施。在果實生長期葉片噴肥3-5次高鉀型葉面肥，促進著色，提高品質。遇乾旱應及時灌水，特別在夏季除棚後應注意防旱，施基肥後應灌一次透水。

　　八、整形修剪

　　第一年冬剪從80釐米處定幹。其上萌發5-7根結果枝，除最下邊的一梢不留果穗作為預備枝外，其餘一梢留一個果穗。弱梢不留果穗，同時掐去副穗和穗尖1/3-1/5。坐果後修整果穗、疏小粒和過多果粒，每穗留50-60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株產2公斤左右，畝產控制在2000-2500公斤為宜，產量過高，品質會下降。第二年冬剪從預備枝以上留1釐米短截，預備枝按中長梢修剪，作為下年的結果母枝。第三年以此類推，結果枝每年更新，保持結果部位穩定。

　　大棚內溫度較高，溼度也大，光照不良，易造成徒長。因此重點搞好夏剪，要及時抹芽、除卷鬚、定枝、引縛。結果枝花穗上部留7-8片葉摘心，抹除下部副梢。摘心後的延長枝每長6-7片葉摘一次，副梢留1-2片葉摘心，以控制生長，充實花果和枝蔓。為了提高坐果率，花期前應在不影響溫度的前提下放風。

　　九、病蟲害防治

　　大棚內的葡萄病蟲害較輕，但不可忽視，要進行綜合防治，落葉後結合冬剪，剪除病蟲枝、枯枝，清除園內的落葉和雜草，減少病蟲越冬基數。主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰黴病等。

　　溫室種植葡萄的注意事項

　　一、升溫催芽

　　葡萄的自然休眠期一般經歷大約2個多月結束。溫室大棚在此時即可揭簾升溫催芽，即上午11時揭開草簾，下午4-5時蓋上草簾，以促進棚內溫度逐步提高。升溫催芽一般經過30-40天，芽眼才能萌發。

　　二、萌芽期調控

　　在氣溫正常、無大寒流侵襲的情況下，萌芽至開花期的生長日數為40-45天，控制好這段時期的溫度，對提早採收果品極為重要。從萌芽到開花前，葡萄新梢生長速度較快，花序器官繼續分化。

　　在正常的室溫條件下，從萌芽到開花需要40天左右，萌芽期白天室溫控制在20-28℃，夜間保持15-18℃;開花期白天室溫保持在20-25℃，最高不超過28℃，夜間保持在16-18℃。此期白天溫度達到27℃時，應通風降溫，使溫度維持在25℃左右。萌芽到開花期溫度高，從萌芽到開花的時間縮短，但易發生徒長，枝條細弱，花序分化差，花序小，影響產量，開花期溫度過高，坐果率降低，落花落果嚴重，葉片易出現黃化脫落等現象。

　　溫室大棚此期溫度管理的重點是保證夜間的溫度在16-18℃，控制白天的溫度在20-25℃，不超過27℃，晴天時白天注意通風降溫。陰天時在保證溫度的情況下，儘量進行放風降溫，防止植株徒長。萌芽室內溼度控制在85%左右。開花期室內空氣溼度應控制在65%左右較好。

　　三、揭膜時間

　　溫室大棚一般在初霜凍到來之前蓋膜，以保護葡萄葉片，延長葉片光合作用的時間，使果實和枝蔓成熟更好。由於各地的氣候條件不同，揭、蓋膜的時間有差異。揭膜一般在晚霜已過，露地的氣溫穩定在20℃以上時進行，時間為7月上中旬。

　　溫室大棚蓋膜後，一般棚內氣溫下降到5℃以下時，要在夜間蓋草簾保溫，白天再將草簾揭開，使棚內氣溫繼續維持在較高的水平，以保證葡萄果實和枝蔓芽眼的充分成熟。蓋簾開始後，要求在日出後1小時揭簾，日落前1小時蓋簾，以提高保護設施內的保溫效果。

　　四、果粒膨大期

　　為促進幼果迅速膨大，溫室大棚內白天氣溫控制在28-30℃，夜間仍維持18-22℃。此時，露天氣溫已高，注意通風，使棚內白天的溫度不超過30℃。待晚霜過後，露地氣溫穩定在20℃以上時，便可將棚緣的薄膜去掉，使棚內的氣候條件與露地相近。漿果成熟期，為增加樹體的營養積累，提高糖分，可加大晝夜溫差，白天仍控制在28-30℃，最高不超過32℃，夜間溫度逐漸下降到15-16℃或更低些。

　　五、加溫催芽

　　為縮短催芽時間，在元旦後即提前加溫催芽，以提前鮮果上市時間。加溫的第1周要求保持白天15-20℃，夜間5-10℃;第2周保持白天15-20℃，夜間10-15℃;第3周保持白天20-25℃，夜間10-15℃;第4周保持白天25-28℃，夜間13-15℃;第5周保持白天25-28℃，夜間13-15℃;第6周保持白天25-28℃，夜間13-15℃，於2月25日芽眼已全部萌發。溫室大棚的加溫時間一般為兩個半月。