蘋果的保健作用和營養成分介紹

　　蘋果是大家非常喜歡的一種水果，它含有多種維生素。那麼蘋果有什麼保健的作用呢?蘋果有哪些營養成分?不如跟著小編一起來學習蘋果的內容吧!

　　蘋果的保健作用

　　1、止瀉因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。

　　其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。

　　只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩。

　　因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥，宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、對於女性妊娠反應者吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等。

　　蘋果還能調節水鹽及電解質的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。

　　5、增進食慾益於嬰兒生長蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收。

　　有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。

　　6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解。

　　經常食用蘋果可以防止肥胖，脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素，使面板變得細白紅嫩。

　　因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

　　8、防止老化蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。

　　9、預防糖尿病蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量。

　　適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

　　10、增強記憶力蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。

　　蘋果的營養成分

　　1.蘋果多酚

　　蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性，增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況，也可美白。花青素則能預防高血壓，改善視力。

　　2.有機酸

　　蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產生大量鹼分所導致的“鹼中毒”狀況，因而吃蘋果能緩解疲勞。

　　3.鉀

　　鉀元素能幫助排出體內鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發育不良也十分有效。

　　4.食物纖維

　　特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動，改善消化功能。而且，纖維成分之一的縮氨酸還能調整腸胃功能紊亂。

　　5.維生素C

　　蘋果中含有的維生素C是即使加熱，營養價值也不會被破壞的氧化型維生素C。

　　6.神經醯胺

　　美容效果驚人。據說蘋果還能消除表情紋，是不是非常奇妙?

　　蘋果的功效

　　1.生津止渴

　　蘋果可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　2.潤肺除煩

　　蘋果富含維生素，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。

　　滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　3.健脾

　　適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　4.解酒

　　蘋果能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。

　　蘋果可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。