虎牌燜燒杯有哪些正確的使用方法
燜燒杯實在是個奇妙的神器,用得好的從此變成廚房得力小幫手,用不好的兩次下來就束之高閣。你也是後者對不對。今天小編給大家總結了燜燒杯的正確開啟方式,以及各種營養又美味的燜燒杯食譜。
虎牌燜燒杯的正確開啟方式
燜燒杯是什麼?
其實燜燒杯就是大口徑的保溫杯,運用技術+時間的力量,真空斷熱燜熟食材。很多人拿到燜燒杯之後都是直接倒食材開水進去燜,不到倆小時就想開啟吃,簡直圖樣圖森破,以為燜燒杯是無所不能小叮噹嗎?
那麼,如何正確開啟燜燒杯?
STEP 1:食材熱身
將要烹飪的食材如米、豆等提前淘好、泡開,並且在加入燜燒杯之前,浸一次熱水,達到熱身效果。
STEP 2:預熱罐子
將100度的開水倒入燜燒杯,蓋上蓋子燜1分鐘,倒掉開水,再加入食材。
STEP 3:開泡!
將100度的熱水倒入裝有食材的燜燒杯,水量儘量控制在高位,能夠最大程度保溫。
STEP 4:等待開吃!
然後就是等吃嘍!
燜燒後的食物好吃嗎?
當然!如果你用正確的方式使用燜燒杯,你會發現煮出來的米飯香香的,糯糯的;燜出來的粥軟軟的,稠稠的;而且各種食材的原汁一點都沒跑,又營養又美味!
燜燒杯的主要食譜
一
入門級
白粥
1、淘米,水燒開後預熱燜燒杯;
2、把米放入沸水中,煮開後倒入燜燒杯中,蓋進蓋子,2~3小時後就可以喝到熱氣騰騰的粥了。
白煮蛋
1、開水預熱燜燒杯片刻,然後,將雞蛋一隻放入燜燒杯,放入開水,睡覺。
2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!很熟不是溏心!
老酸奶
1、牛奶放入鍋中,小火煮到稍微燙手;
2、倒入原味酸奶,用勺子攪拌均勻;
3、燜燒杯用開水燙一遍,倒入混合好的牛奶,蓋上蓋子密封;
4、8~10小時後就能喝到美味的酸奶了!
水果茶
1、將各種水果切片;
2、預熱燜燒杯,倒入水果片,加入開水,蓋蓋子密封;
3、燜2-3小時後,倒出晾至溫熱,加入蜂蜜調味,禮成!
二
進階級
薏米紅豆湯
1、將薏米和紅豆浸泡一晚上備用;
2、開水預熱燜燒杯,把泡好的的薏米和紅豆放入燜燒杯中;
3、山藥削皮切段放入燜燒杯中;
4、倒入剛燒好的開水,蓋蓋燜制。第二天一早就可以享用啦!
紅棗桂圓小米粥
1、將100℃的開水倒入悶騷杯預熱,一分鐘後將小米和糯米放入杯子一起預熱。三五分鐘以後把水倒掉~
2、紅棗去核撕條,加上桂圓枸杞花生冰糖放進燜燒杯;
3、重新倒入100℃開水,蓋蓋子碎覺。
4、小米粥好啦~
三
專業級
芋頭雞湯
1、雞腿洗乾淨剁成小塊,鑑於燜燒杯的容量不是很大,半隻雞腿切6塊左右;
2、芋頭切滾刀塊;
3、煮沸水,倒一點預熱燜燒杯,倒掉;
4、水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫;
5、放入芋頭煮沸後倒燜燒杯,放一顆紅棗,蓋上蓋子,燜2~3個小時
6、喝的時候加鹽調味。
山藥肉絲粥
1、肉絲用鹽,雞精,料酒醃十幾分鍾~然後舀兩勺澱粉,抓!揉!捏!
2、開水預熱杯子,並將肉絲焯白斷生。
3、將所有食材倒入燜燒杯,重新倒入100℃水,蓋蓋子。
4、禮成!
田園鮮蝦粥
1、食材全部切丁;
2、100℃預熱杯子和食材五分鐘左右,倒掉水。
3、重新加開水。蓋蓋子。碎覺。
4、根據口味加鹽和白胡椒粉提味。
其實到了“專業級”,你基本上已經是一個燜燒杯做飯小能手了,各種食材隨你搭配,什麼紫米飯、雜糧飯、各種粥、羹啦組合還有很多很多。
最健康營養的“開蓋即食”有木有?雖然簡單,卻也賞心悅目。
燜燒杯的品牌選擇是什麼呢?
虎牌燜燒杯,讓美食“自由自在”
MCH—A50C系列原價758元,現特價588元!
虎牌也提供不一樣的食譜,讓有興趣的夥伴們嚐嚐鮮。
南瓜粥
材料:南瓜、白米
製作方法:
1、燜燒杯用開水熱杯水要加到最高水位線,靜置5分鐘
2、南瓜切丁,白米洗淨
3、將燜燒杯中水倒掉,放入白米,加開水攪拌並浸泡5分鐘
4、將水倒出,加入南瓜丁,再次放入開水,蓋緊上蓋進行燜燒
5、3小時後開啟上蓋,即可食用
酸辣湯
材料:香菇、筍、雞蛋、肉絲、生抽、料酒、醋
製作方法:
1、燜燒杯用開水熱杯水要加到最高水位線,靜置5分鐘
2、香菇、筍切絲,雞蛋打散
3、將燜燒杯中水倒掉,肉絲焯水後加料酒、生抽調味、筍絲、香菇絲加開水攪拌焯水
4、將水倒出,加入雞蛋、橄欖油、肉絲再次放入開水,蓋緊上蓋進行燜燒
5、1小時後,加入醋、鹽攪拌,再燜10分鐘即可食用
冬瓜排骨湯
材料:肋排、冬瓜、鹽、料酒蔥花、橄欖油
製作方法:
1、燜燒杯用開水熱杯水要加到最高水位線,靜置5分鐘,肋排洗淨,冬瓜去皮洗淨切丁
2、肋排洗淨,加料酒、鹽醃製
3、倒掉水,重新加入開水,將肋排、冬瓜分別開水焯水
4、再次換水,加入橄欖油、進行燜燒
5、4小時後,加入鹽、蔥花靜置5分鐘,即可食用
紅燜雞翅
材料:雞中翅、老抽、生抽、鹽、香辣粉、鋁箔
製作方法:
1、雞翅洗淨,兩邊劃小口以入味,加入老抽、生抽、鹽、香辣粉調味醃製
2、燜燒杯用開水熱杯水要加到最高水位線,靜置5分鐘
3、用鋁箔紙包裹住雞翅、並紮緊,放入燜燒杯,加入開水,靜置15分鐘
4、倒出水,再次加入開水,進行燜燒
5、3小時後,即可食用
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