草莓盆栽的養殖方法是什麼

　　草莓怕水漬、不耐旱，果實具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效，那麼?

　　光照：草莓喜光，要給予充足的光照，否則植株生長旺盛而開花稀少。

　　澆水：肥水充足，才能花多果大，減少無效花。花盆要放在通風向陽處，盆土經常保持溼潤為宜。

　　盆土：土壤的疏水性要好。如果要種在地裡，注意不要用以前種過馬鈴薯的土，因為草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌。

　　施肥：四季草莓1年多次開花結果，營養消耗多，要加強養分補充。早春草莓萌芽後，每隔10天施一次液肥，至開花前更要勤施肥水，並保持土壤溼潤。

　　溫度：一般盆栽草莓要求溫度為20-25℃，冬季室溫保持在15℃以上。

　　苗木管理：盆栽草莓應加強植株管理。一是適時疏蕾、摘葉、摘除匍匐莖。即將無效的高層次花，在花蕾分散期適量疏除。去除老葉、殘葉、病葉和多餘匍匐莖，以減少養分消耗提高果實質量。

　　換盆：由於培養土中的養分在頻繁的澆水中會淋洗掉，2到3年後，培養土中的養分已嚴重缺乏，這時就需及時換盆。倒盆前停止澆水，讓土壤幹縮與盆壁分離，以便倒出培養土。土團倒扣出來後，削去培養土四周2到3釐米厚的老根，將有機肥與土壤拌勻過篩填充底部。再帶土團上盆，周圍再加入肥土填充，澆1次透水。

　　草莓食品加工

　　果實可生食或制果酒、果醬、布丁、鬆餅和蛋糕裝飾等可吃。

　　1、草莓綜合果汁

　　主料：草莓100克，優酪乳1/2杯。

　　副料：檸檬1/3個，冰片1-2片，方糖1小茶匙。

　　做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，並與優酪乳混淆。再注進杯中，放進冰片與甜料。

　　功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。

　　2、自制果醬

　　配料：

　　1 新鮮草莓300克

　　2細砂糖180克

　　3檸檬汁20克

　　製作過程：

　　1草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。在草莓里加入細砂糖。

　　草莓果醬2用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上有條件的可以冷藏24小時。

　　3冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。

　　4將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裡，大火翻炒可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋，不要用鐵鍋。

　　5不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。

　　6當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了。

　　7將果醬裝入乾淨的容器裡，密封放入冰箱儲存。