紅酒的功效與作用及食用誤區

　　研究人員發現，晚飯喝杯紅酒，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。其實常喝紅酒對身體是有好處的，但還是要有所注意，以下是小編為你整理有關於紅酒的功效與作用，希望能幫到你。

　　紅酒的功效與作用

　　潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

　　紅酒味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

　　促進胃腸蠕動

　　紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而喝杯紅酒，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。

　　降低血壓、養陰清熱

　　具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些紅酒大有益處。

　　有助腎臟排洩

　　紅酒有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。

　　促進食慾，助消化

　　紅酒能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

　　養陰潤燥消風

　　具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解乾燥。

　　紅酒的食用誤區

　　葡萄酒加雪碧

　　【危害】很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。

　　其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。

　　葡萄酒里加冰塊

　　【危害】一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有餘悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。

　　但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嚐葡萄酒的風味和品質的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適，影響身體健康。

　　紅酒搭海鮮

　　【危害】秋季是吃海鮮的最佳時節，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。

　　紅酒的搭配禁忌

　　1、榴蓮

　　榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。

　　2、柿子

　　喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裡面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。

　　3、山楂

　　喝酒不能吃山楂，那麼吃了會怎麼樣呢?不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。

　　4、菠蘿

　　常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿裡面的酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
 

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