吃草烏進補時有什麼注意事項

　　進入秋冬季節，為防止食用草烏、附片等毒性中藥材中毒事件發生，保障全縣廣大人民群眾身體健康和生命安全。下面由小編為大家介紹吃草烏時的注意事項，希望能幫到你。

　　吃草烏進補時的注意事項

　　1.獨根、野生的草烏毒性最強，且年限越長毒性越大。燉煮時，要求極其嚴格。不同的草烏蒸煮時間不同，需要謹慎細心操作。

　　2.草烏生用毒性極大，而炮製後烏頭鹼被水解而毒性降低，內服的草烏必須經過炮製，嚴禁用生的。

　　3.不宜與半夏、瓜蔞、貝母等同時服用

　　4.食用草烏時，不要喝酒，以免增加吸收。

　　5.餐飲單位、食堂、婚喪宴請等涉及集體用餐的不要私自加工食用草烏、附片等毒性中藥材

　　6.出現草烏中毒症狀應立即到醫院救治，在前往醫院救治的同時，可大量服用甘草水或者綠豆湯來解毒。

　　草烏的安全隱患

　　一草烏是毒性較強的中藥材，國務院已將其列入《醫療用毒***品管理辦法》進行管理，任何單位或個人應在醫生指導下正確使用草烏，擅自加工食用草烏有中毒乃至危害生命安全的風險。

　　二針對我縣民間有藥膳進補的習俗，特別是少數群眾還有煮食草烏、附片等毒性中藥材***飲片***的不良習慣，各藥品經營企業要加強對毒性中藥材的採購、保管的管理，消除各種隱患，進一步落實防範措施，防止草烏等毒性中藥材流失到社會造成危害。

　　三嚴禁任何單位和個人出售以草烏為原料的食品;嚴禁餐飲經營單位、學校食堂、機關企事業單位、建築工地食堂、農村自辦宴席、婚喪宴請和會議涉及集體用餐等加工食用草烏、附片等毒性中藥材;嚴禁聚眾或集體食用加有草烏等毒***物原料自行配製的藥酒及其他食品。

　　四家庭、個人不要擅自加工、食用草烏等毒性中藥材，謹防中毒事件發生。

　　五提醒廣大群眾，一旦發生食物中毒，要立即到醫療機構進行救治，以免延誤病情;同時立即停止食用可疑食品，予以儲存，並保護好現場。

　　草烏的功效與作用

　　草烏【別名】鴨頭、藥羊蒿、雞頭草、百步草

　　【藥用部位】為毛茛科植物北烏頭的塊根

　　【成份】

　　烏頭各部分含生物鹼，其中主為烏頭鹼。烏頭鹼水解後生成烏頭原鹼、醋酸及苯甲酸。

　　葉中還含肌醇及鞣質。多根烏頭含有烏頭鹼、準噶爾烏頭鹼、準噶爾烏頭胺、多根烏頭鹼、多根烏頭定鹼、烏頭芬鹼。準噶爾烏頭根含總生物鹼量1.5%，主要為烏頭鹼，準噶爾烏頭鹼。地上部分含總生物鹼量0.7%，主要為準噶爾烏頭鹼。亞東烏頭含有生物鹼為偽烏頭鹼。紫草烏地上部分***葉和梗***含生物鹼0.58%，其中分出結晶生物鹼稱紫草烏鹼0.43%。據報道，日本產烏頭除含烏頭鹼和新烏頭鹼外，還有次烏頭鹼、惰鹼。

　　【功能主治】

　　搜風勝溼，散寒止痛，開痰，消腫。治風寒溼痺，中風癱瘓，破傷風，頭風，脘腹冷痛，痰癖，氣塊，冷痢，喉痺，癰疽，疔瘡，瘰癧。

　　①《本經》：主中風，惡風，洗洗出汗，除寒溼痺，咳逆上氣，破積聚寒熱。

　　②《別錄》：消胸上痰，冷食不下，心腹冷疾，臍間痛，肩胛痛不可俛仰，目中痛不可久視，又墮胎。主風溼，丈夫腎溼陰囊癢，寒熱歷節掣引腰痛，不能行步，癰腫膿結。

　　③《藥性論》：能治惡風，憎寒，冷痰包心，腸腹疞痛，痃癖氣塊，益陽事，治齒痛，主強志。治男子腎衰弱，陰汗，主療風溫溼邪痛。

　　④《藥類法象》：治風痺血痺，半身不遂，行經藥也。

　　⑤《綱目》：治頭風喉痺，癰腫疔毒。主大風頑痺。

　　⑥《東醫寶鑑》：治風溼麻痺疼痛，發破傷風汗。

　　⑦《綱目拾遺》：追風活血，取根入藥酒。

　　⑧《貴州民間方藥集》：治麻痺症。又為傷科要藥。

　　【用法與用量】

　　內服：煎湯，0.5～2錢;或入丸、散。

　　外用：生用，研末調敷或醋、酒磨塗。