如何使用意式咖啡機

　　意式咖啡機是義大利人鍾愛的傳統機器，它將全部的關注都放在提高萃取口感的每一個技術環節上，購買意式咖啡機後應該怎麼用呢?下面就讓小編來告訴你意式咖啡機的用法吧。

　　意式咖啡機的用法

　　1、每天早上將咖啡機電源開關轉到加熱檔，使咖啡機加熱。確認電源指示燈亮著，把兩個過濾把手掛在機器出咖啡龍頭上。

　　2、將咖啡豆倒入磨豆機豆缸，僅倒出當日所需的豆量。把剩餘的咖啡豆重新密封包裝，放在乾燥的室溫環境下儲存。

　　3、大約十五分鐘後，咖啡機上的壓力錶到達設定位置，表明機器已經加熱完畢可以使用。

　　4、為確保能夠做出高品質的咖啡飲品，在做咖啡前打開出咖啡開關從兩個龍頭各放出約5盎司的水，並從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水，使咖啡機再充分加熱十分鐘。

　　5、開啟磨豆機電源研磨咖啡豆，不要預先磨出太多量的粉，以免咖啡粉香味喪失。

　　6、左手握住過濾把手往左轉取下把手，將把手插入磨豆機下方。右手拉撥粉器拉手。

　　7、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平，再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然後再用小頭的一端輕敲濾器邊緣，用大頭的一端第二次把粉壓結實。

　　8、用手把濾網邊緣的殘留的粉拭去，先打開出咖啡開關放出3秒鐘的熱水，然後再將把手掛在機器龍頭上往右轉並鎖緊。

　　9、從機器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下，按下面板上相應的出咖啡鍵。

　　10、咖啡做好後轉下把手磕咖啡渣入渣桶，用毛刷或潔淨的抹布把濾網抹乾淨，將把手重新輕釦上龍頭預熱保溫。

　　義大利咖啡機常見問題的處理

　　1、咖啡太淡：本咖啡機是義大利專業蒸汽咖啡機，是屬於意式咖啡器具，上面的刻度是按照義大利咖啡粉的濃度來設定的，而義大利咖啡粉是很濃的，煮其它濃度比較低的咖啡粉時，調節咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感，譬如把咖啡粉輕壓加滿後，煮咖啡到刻度2的位置即可;

　　2、咖啡溫度太低：開啟電源後，要等出水口出來的水燙了後再裝咖啡粉上去，或者開啟蓋子加熱，等裡面的水快開的時候再蓋上蓋子，這樣出來的咖啡口感就比較燙口了;

　　3、開啟電源後不久就出水：這屬於正常情況，因為咖啡機鍋爐非常密封，加熱後水和裡面的氣體會膨脹，就會把水給壓出，等出來的水燙了後即可煮咖啡，或者開啟加水口的蓋子加熱，可以避免該現象。

　　意式咖啡機之奶泡製作

　　1、加熱牛奶到五六十度，以備用;

　　2、開啟蒸汽鈕，用一空杯接住起初階段排出的水和蒸汽的混合物;

　　3、待有連續大量的蒸汽排出後，使蒸汽杆與牛奶液麵處於半接觸狀態;

　　4、奶泡慢慢形成，到了合適的奶泡以後立即移開杯子;

　　5、把奶泡用大咖啡勺加在咖啡上就OK啦。