冬季養生滋補湯

　　冬天氣溫比較低，這個時候喝上一碗暖暖的熱粥絕對是享受。老中醫告訴我們，冬天喝粥是一項非常養生的選擇，具有很好的暖胃補腎的作用，同時還具有很好的預防衰老以及延長壽命的功效。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　女人

　　1、茯苓川貝梨湯

　　材料:雪梨1個***中等大小***,川貝20粒左右,水發銀耳1大朵,冰糖8粒左右。

　　做法:用清水浸泡川貝約10分鐘,浸泡後的水,倒掉不要。浸泡川貝的水,有微苦的味道。雪梨洗淨後,切成一口大小的塊兒,銀耳撕成小朵,冰糖與泡好的川貝一起放入一個大碗***微波爐專用***中,倒入可以沒過材料的清水。在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜***不需扎孔***,放入微波爐中,用高火打7分鐘即可。

　　功效:健脾和胃,利水滲溼,寧心安神,潤肺止咳。適合冬季咽乾,久咳,大便幹,面板乾燥等。

　　2、黃芪黨蔘燉羊肉湯

　　材料:羊腿肉500克、黃芪20克、黨蔘25克、紅棗10顆。

　　做法:先將羊肉洗乾淨放到沸水中焯一下,然後撈出來用清水衝一下放到燉鍋中,加入生薑片,紅棗,黃芪、黨蔘加適量清水然後蓋好蓋子用文火燉一個小時。

　　功效:此湯最適合冬季怕冷的女性經常食用了,其具有溫中補氣,去寒補氣血等作用。

　　3、杜仲燉雞湯

　　材料:子母雞一隻、杜仲20克、生薑幾片。

　　做法:將子母雞宰殺好之後摘去油脂,然後切成塊狀加入適量清水,加入杜仲,生薑蓋好蓋了,然後隔水用文火燉4個小時就可以了。

　　功效:此湯的最大特點就是補而不燥,特別是對於一些向體虛弱,氣血兩虛,“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進補,明年打虎”的說法,因此對於平時素體違合的女性,冬季更可常喝杜仲燉雞湯。

　　4、竹蔗紅蘿蔔豬腱湯

　　材料:竹蔗、紅蘿蔔各250克、豬肉150克、蜜棗一個。

　　做法:把紅蘿蔔洗,竹蔗分別切成小段,把豬腱肉切成粗件,然後將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個小時等其肉爛了加入調味品就可食用了。

　　功效:此湯營養豐富,特別是對於經常熬夜,長期使用電腦的女性朋友具有很好的補益作用。

　　5、沙蔘玉竹豬皮湯

　　材料:沙蔘30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。

　　做法:先將豬皮表面的毛刮淨,置於沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙蔘、玉竹、陳皮洗淨。陳皮並切成細絲狀,沙蔘折斷成約3釐米長。然後將湯料共放入湯煲內,加進適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時,調味即可。

　　功效:本湯有補充蛋白質,增強身體免疫力,潤澤肌膚的作用。

　　6、雙冬湯

　　材料:冬筍、冬菇。

　　做法:首先把冬筍的外殼給剝去,然後削去衣皮,斬去老根。將處理好的冬筍放入沸水鍋裡面略煮沸,取出切成薄片。水發冬菇去蒂,去沙洗淨,用刀片成薄片,同放盤內。湯鍋上火,舀入冬菇湯600g,煮沸後,撇去浮沫。放入冬筍片、冬菇片,加入精鹽,再沸後,撇去浮沫。加入味精,倒入湯盆內,淋入香油即成。

　　功效:滋腎潤肺,養陰清熱。適用於冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽,痰稠,乾咳,腸燥便祕。

　　冬季養生粥

　　第一：白木耳粥

　　材料：粳米、白木耳

　　做法：將粳米還有白木耳一起放入鍋中熬煮，直到粳米軟爛就可以了。

　　功效：這道是一種非常好的滋補食物，特別是對於肺部的保健功效最好。冬天服用這道食譜，能夠起到很好的益氣補腎以及潤肺止咳的功效，特別適合那些陰虛內熱導致咳嗽的患者。

　　第二：蘋果粥

　　材料：蘋果、白糖以及西米

　　做法：將蘋果洗乾淨之後切塊，然後西米淘洗乾淨;將西米以及蘋果粥一起放入鍋中煮粥，起鍋之前加入適量的白粥。

　　功效：這道食譜具有很好的健胃、潤肺還有除煩的作用，特別適合風熱感冒以及上火等症狀，並且對於心血管疾病也有一定的防治作用。

　　第三：黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻、粳米、蜂蜜

　　做法：將黑芝麻清洗乾淨，然後在太陽光中晒乾，最後炒熟並且研磨成為粉末;將芝麻粉放入粳米中一起熬煮成粥，起鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌服用。

　　功效：黑芝麻具有很好的通便、強壯筋骨以及滋補五臟的作用。所以說，這道食譜對於五臟都具有很好的滋養作用，例如肝腎不足以及身體羸弱的患者更是應該多吃。除此之外，一些便祕或者是頭髮早白的患者服用之後效果也不錯。

　　第四：胡蘿蔔粥

　　材料：胡蘿蔔、大米

　　做法：將胡蘿蔔清洗乾淨之後去皮，然後剁成碎末備用;將胡蘿蔔和大米一起放入鍋中熬煮成粥。

　　功效：這道食譜能夠有效的治療各種便祕、消化不良等胃腸道疾病。中醫方面認為，胡蘿蔔性平，服用之後能夠很好的安神、順氣，對於五臟的作用也很好。

　　第五：枸杞粥

　　材料：枸杞、粳米

　　做法：將枸杞清洗乾淨，然後和粳米一起放入鍋中，加入適量的清水熬粥。

　　功效：中醫方面認為，這道食譜能夠很好的滋補肝腎，對於體虛的患者非常的適合，特別適合在秋天進行進補。一些老年人容易出現肝腎虧損還有腰膝無力的情況，這個時候服用一些枸杞粥，能夠很好的保健身體。