釋迦果怎麼吃

　　釋迦果是臺灣特產名貴水果，在日常生活中不常見，釋迦果應該怎麼吃才好呢?這個問題由小編來為您解答!

　　直接食用

　　釋迦果可以直接食用，大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然後切成小塊的樣子，再取一個牙籤，直接插著食用就可以。

　　這種食用方法是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。***注意：果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。 ***

　　縱向剖開後切片食用

　　像吃西瓜一樣，縱向剖開後切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間後拿出來，就不會再自熟。

　　釋迦果蘋果汁

　　釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式，食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核。

　　然後把它們一起切成小塊放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子以後再調入二十克天然蜂蜜調勻後就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。

　　釋迦蛋蜜汁

　　把釋迦果與雞蛋製成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯的選擇，製作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然後再把半個柳橙切成塊狀。

　　與釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出後再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。

　　除了上面介紹是四種方法，釋迦果的果肉還可以用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。

　　有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

　　釋迦果吃法技巧

　　釋迦果炒飯

　　用料

　　釋迦果五十克，香腸半根，蝦仁十個，米飯一碗，其他調味料各少許就可以。

　　1.把釋迦果去掉外皮的果核再切成小塊，把香腸也切成小塊備用，把蝦仁洗乾淨。

　　2.把釋加果外層包上面粉放在油鍋中炸制一會，炸成金黃色取出，鍋中留有底油，把蝦仁和其他調料一起放入炒制。

　　一會加入米飯炒散，再把炸好的釋迦果放進去炒勻就可以裝盤食用了。

　　釋迦果沙拉

　　用料

　　釋迦果兩百克，蓮霧一個，沙拉醬少許。

　　1.把釋加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成塊狀，把蓮霧也洗淨後切成小塊，與釋迦果放一起。

　　2.把沙拉醬放在切好的水果塊中，用筷子調勻後就能食用，這種食用方法具有出色的減肥功效，同時還有美容養顏的作用呢。

　　釋迦怎麼吃美容

　　釋迦柑橘冰沙

　　釋迦100g去殼和籽，切成小塊;柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。

　　此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用。

　　釋迦炒飯

　　釋迦50g去殼和籽，切成小塊;香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。

　　釋迦粘麵粉過油，和料炒勻即成。

　　1.此食養顏美容，增加免疫力。

　　2.釋迦和蓮霧各250g拌勻即成。

　　此食減肥美容。

　　注意事項

　　因釋迦甘溫而澀並且含有鞣質，不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質 。