秋天栗子雞湯的做法

　　栗子含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。美味的栗子雞湯應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　秋天栗子雞湯的製作食材：

　　步驟：

　　1.準備好雞翅根，栗子，香菇，蔥姜等作料

　　2.栗子用水煮15分鐘

　　3.栗子剝好皮備用

　　4.雞肉用水氽一下

　　5.氽好雞肉盛出備用

　　6.鍋中放入適量水，氽好的雞肉，切好的香菇，栗子，作料放入鍋中一起燉

　　7.燉20分鐘，加入l小勺鹽繼續燉

　　8.再用小火燉20分鐘，雞湯燉好了，頭出鍋放入味精調味

　　9.盛出雞湯，灑上香菜

　　栗子的營養功效作用：

　　1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“乾果之王”的美稱，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

　　2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。