紫薯片的基本製作方法
今天給大家介紹的這款呢,沒有任何油脂和新增物,非常健康又不缺乏美味,把它作為減脂期的零食再合適不過啦!以下是小編為你整理的,希望能幫到你。
1
我們絕大多數人對薯片都不會陌生,沒吃過的更是寥寥無幾,那脆感嚼起來可帶感了!不過隨著認知加深,我們都知道傳統油炸薯片並非健康食品,盡情享用同時,也承擔長胖風險。
1.準備食材。
2.把紫薯切片。
3.紅薯切片。
4.用油紙鋪在烤盤。
5.放入烤箱。
6.出爐。
7.又香又脆。
8.紅薯也裝盤啦~
9.想不想試試呀~
2
紫薯的食用價值
其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和面板的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素 。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
簡介
簡單的將紫薯切片再烤,便成健康,香脆又美味的小吃!
零難度,簡單又經濟!
以下是食譜表
食材或調味料 分量
地瓜 400克
調味料
橄欖油 少許
鹽 少許
料理步驟
步驟1
將紫薯切薄片,再加入少許橄欖油,鹽,也可加少許調味料
第2步
將紫薯片放在鋪有烘烤紙的烤盤上,放入已預熱200度烤箱,烤10分鐘,然後將紫薯反面,再烤15分鐘****因紫薯片的厚薄不同,烤箱火力不同,要小心觀察,如不脆,再烤長一點時間***
步驟3
將紫薯片放在涼架上,待涼後會更香脆!
馬卡龍做失敗是為什麼