淺析價值澄清理論與專案教學法在旅遊專業課程教學中的運用論文

　　價值澄清理論最早是作為一種教學方法於本世紀20年代間出現，為進步主義教育採用，在60年代時逐漸形成一個德育學派，代表人物主要是紐約大學教育學院教授路易斯·拉斯*** Louise Raths***、南伊利諾斯大學教育學教授里爾·哈明*** Merrill Harmin***、馬薩諸塞州大學教育學教授悉米·西蒙*** Sidmey B.Simon***和美國人本主義教育中心主任基爾申·鮑姆*** Kirschen Baum***。其中，拉斯是這一學派的公認建立人，西蒙在這一領域建樹頗豐，而鮑姆則在進一步完善發展這一學說方面作出了很大努力。其代表作是三人合著的《價值與教學》，以下是小編今天為大家精心準備的：淺析價值澄清理論與專案教學法在旅遊專業課程教學中的運用相關論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。

　　淺析價值澄清理論與專案教學法在旅遊專業課程教學中的運用全文如下：
 

　　在國外，針對價值澄清理論進行的研究內容多數都包括價值觀教育、學校德育教育、價值澄清策略的改進以及價值澄清向品德教育過渡等方面的分析與論述，除此之外的應用研究都比較少。而專案教學法是由歐洲勞動教育思想演變而來，將學習的整個過程劃分為具體的部分而進行相應專案教學方案的設計。專案教學法可以根據行動迴路而進行教學思路的設計，將理論知識與操作技能傳授給學生的同時，也培養了學生們的職業能力。而在國內，這方面的研究偏重專案教學法在課程教學中的應用，尤其是旅遊管理課程教學。只是專案教學法存在一定侷限性，強調實踐經驗與動手能力，沒有注重對學生們正確價值觀的塑造。而價值澄清理論與專案教學法相結合可以為教師提供價值觀與技能雙重培養的教學方式，值得推廣與運用。

　　1.旅遊專業課程教學現狀分析

　　在一次調查問卷中，對旅遊專業課程教學現狀進行了分析。在旅遊專業課程的教學方法方面，超過百分之七十的學生覺得大多數教師都會採取多媒體輔助教學與案例討論相結合的教學方式，個別教師還會通過情景模擬這種方式來加深學生們的理解，充分調動學生們的積極性。而有一半學生不知道專案教學法，近百分之二十的學生則希望教師可以採用專案教學法來提高旅遊專業課程的教學效果。在教學內容方面，超過百分之五十的學生覺得課程內容比較實用，而且課堂教學組織比較好。而在旅遊專業課程的教學效果方面，超過百分之六十八的學生表示將大多數知識遺忘了，記得的知識非常少。因此，我們可以知道，在教學過程中，教師們都採用現代化教學手段，但是卻沒有從學生們自身特點出發去組織教學，無法讓學生感覺到課程的價值。

　　2.價值澄清理論與專案教學法在旅遊專業課程教學中的運用分析

　　2.1 二者結合的適用性分析

　　兩種理論運用於課堂教學中，存在一定的相似點。兩者都是以一個問題的提出來引發學生們思考而做出行動，也都強調以學生作為主體，教師在課堂中起到輔助與引導的作用。同時，兩者強調學生們積極主動性的發揮，注重比較愉悅和輕鬆的學習氛圍，幫助學生們樹立正確的價值觀，培養學生們解決問題的能力，提高學生們的綜合素質。

　　另外，兩者都對教學程式和原則、注意事項等方面給予足夠的重視，並且強調旅遊專業課程的性質，也關注著課程教學存在的問題，針對學生們自身的特點來進行比較實用的教學。旅遊業作為最有發展空間的服務行業之一，對從事這一行業的職工提出了較高的要求，即掌握職業技能技巧，要具有良好的思想品德與職業道德。而旅遊專業可以為旅遊行業提供具有敬業、團結、勇於探索等精神、正確的榮辱觀與價值觀、良好的思想品德等等方面素質的儲備人才。

　　2.2 二者的實施步驟分析

　　在這裡，價值澄清理論與專案教學法的實施物件為旅遊專業課程中的《飯店管理》和《旅行社經營管理》。兩種方法論運用於這兩門旅遊專業課程的過程中，先對這兩個方法論對這兩門課程的應用程式、方法以及需要注意的問題進行了解，再根據價值澄清理論進行專案書的設計，從而組織旅遊專業課堂教學。然後再落實專案教學的五個步驟，具體步驟如下所述。

　　2.2.1 任務選擇階段

　　在選擇專案的時候，應該有目的性地去行動，從而確保學生們可以對應該學習的課程內容進行掌握。另外，教師應該創設學生們目前正在學習的內容和現實生活比較接近的情境，激發學生們的好奇心和熱情，引導他們創新性地思考，去探索問題。

　　2.2.2 任務啟動階段

　　在這個階段，應該讓學生們成立小組，對a專案的學習工作與學習活動進行定義。

　　2.2.3 具體計劃階段

　　在這個階段，主要是對專案的工作目標、專案任務、專案的工作方案等方面進行擬定、編制以及修訂，從而形成比較規範有效的專案計劃書，以指導課堂教學的有效進行。

　　2.2.4 專案實施階段

　　學生們在先前成立了小組，而各個小組應該按照預先制定完畢的專案計劃以及專案任務進行課堂學習活動。在這個過程中，教師應該充分發揮其監督與指導的作用。當各個小組在討論的時候，教師也應該參與進去，從而在學生們遇到疑問的時候進行解答。在這個階段，教師們應該注意把握課堂教學的基本步驟，及時發現其中存在的問題，並且通過提問和檢查等方式來對專案實施階段的進度進行控制。

　　2.2.5 專案總結階段

　　專案在完成之後，應該對其結果進行評價與分析。而其評價與分析的主要依據應該是旅遊專業學生們在整個專案開展過程中的參與程度和所發揮的作用大小等等，還要注重評價學生們實踐能力與創新能力的形成和提高。在這個過程中，應該通過價值澄清理論的對話、書寫與討論等策略將該理論的思考、感受、選擇、溝通與行動等方面融入到專案教學法中去，並且貫徹於課堂教學的整個過程中，以實現授課效果的有效提高。

　　學生們如果可以對自我道德、自身素養、自身知識、專業技能等方面進行思考，則會有利於他們重新認識現今發展越來越快、要求也越來越高的旅遊行業，然後從自身與社會需求之間的差異中尋求前進的目標和動力。大部分學生都比較容易接受教師們以書寫、師生對話和討論等形式來授課，教學效果也比較好。而絕大部分學生都可以通過分組完成專案這種方式來進行自身思考和行動、感受和溝通等，從而可以更加積極主動而且有效率地學習課堂知識，其效果與傳統教學方法相比，比較理想。教師採取何種教學方法，對學生們學習的積極主動性和學習效果產生直接影響。