拉肚子的食療菜譜做法

　　我們常說的拉肚子，也就是腹瀉。我們知道拉肚子過程中會流失大量水分和電解質，因此要及時進行補充才行。下面由小編為大家介紹拉肚子的食療菜譜，希望能幫到你。

　　拉肚子的食療菜譜

　　有一種難以承受的痛苦，那就是拉肚子。對於拉肚子，一方面要查明病因然後對症治療，另一方面飲食調理也很重要。那麼拉肚子應該吃什麼呢?下面媽網百科馬上為大家奉上一些有益的食療菜譜!

　　1、每天喝3碗米湯 米湯有益於治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過濾後，每天喝3碗。同時，吃米飯也可幫助糞便成形，並提供維生素B。

　　2、服用木炭片 每小時4粒木炭片與水服用，直到情況好轉。晚間使用。千萬勿與其他維生素或藥物合用。

　　3、飲食清淡 腹瀉期間應食用清淡的流質食物，如雞湯或其他透明的液體。因為在腹瀉期 間，你的腸子需要充分地休息。當你確定雞湯沒問題後，可趁症狀改善時，在飲 食中逐漸加入米飯、酸乳***含有益菌***、生菜等容易消化的食物。

　　拉肚子期間要注意起居飲食，切記忌口，應避免進食以下食物：

　　1、豆類、甘藍菜等。

　　2、其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也會加重腹瀉。這些食物包括脂肪、小麥及含麩質食物如麵包、麵條及其他麵粉製品、蘋果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。

　　3、避免喝碳酸飲料，這類飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。

　　拉肚子怎麼辦

　　一、多喝水

　　腹瀉病人由於大量的排便，導致身體嚴重缺水和電解質紊亂，此時必須補充大量的水分。

　　含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補液鹽是理想的選擇，因為它們能補充體內流失的葡萄糖、礦物質，並且調節鉀、鈉電解質、水分酸鹼平衡;

　　而胡蘿蔔汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補充水分，而且可以補充必需維生素，也是很好的補充品。

　　它們都是防止機體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。

　　二、勿匆忙服藥

　　除非是病毒或細菌感染引起的腹瀉，或者嚴重腹瀉產生併發症，普通的腹瀉並不需要服藥治療，它的症狀一般不會超過48小時。

　　所以，至少兩天以內，勿用藥物止住腹瀉，因為腹瀉是體內排除毒素的方式。今天，當病人發生急性腹瀉時，醫生多不鼓勵使用止瀉劑，除非其他急需控制的情況。

　　否則，讓它排出可能比較有利，也能加速復原。

　　三、檢查所用的藥物

　　腹瀉有時可能與你服用的藥物有關，比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。制酸劑是最常引起腹瀉的藥物。

　　為了避免與胃灼熱相關的腹瀉，建議使用僅含氫氧化鋁的制酸劑。

　　除了制酸劑，抗生素、奎尼丁、秋水仙素***抗痛風藥***等藥也可能引起拉肚子。如果你懷疑這些藥物或其他藥物使你腹瀉，應向你的醫師詢問。

　　四、順其自然

　　許多人喜歡用果膠、嗜酸菌、角豆粉、大麥、香蕉、瑞土於酪及各式各樣的奇特食物來治療拉肚。這些東西能約束腸子，延緩其蠕動。

　　但實際上，這只是延長問題來源待在體內的時間，你真正需要的是將引發拉肚的物質排出體外，最佳的方法仍是順其自然地排掉。

　　五、遠離廚房

　　拉肚期間不宜為家人作飯燒菜，應直到症狀消除為止。如廁後要記得將手洗乾淨，以免傳染病菌給他人。

　　拉肚子的飲食須知

　　拉肚子的常識非常普及，拉肚子的人胃腸道是比較脆弱的，應該吃一些比較容易消化的食物。拉肚子，不要吃過油、過冷、過辣的食物，飲食應該清淡為主。但是，還有什麼小竅門是大家不知道的呢?拉肚子的飲食需要特別注意，拉肚子飲食須知都有哪些呢?一起來數數。

　　1、飲食要適當減量，同時切記忌口。現在小編介紹兩種飲食療法：一是可以把面炒微黃，再把炒麵、細薑絲做成麵湯，把薑絲挑出後進行食用。另外還可以煮蘋果水喝，或蒸蘋果吃，都有止瀉作用。另外，要忌吃高蛋白、高脂肪、多糖的食品，如雞蛋、魚、肉類、油炸、油膩食品、奶油及含糖量高的飲料等，蔬菜也要少吃或暫不吃，因為蔬菜中的粗纖維可加重腹瀉。

　　2、風寒瀉、脾腎陽虛瀉的患者，可將鹽炒熱或用微波爐加熱，再用紗布將熱鹽包好，放在肚臍上熱敷，一次10～15分鐘，一天2～3次，不過切記溫度要適中，千萬不要燙傷面板。對於平時吃肉多，造成傷食瀉的患者除要適度節制飲食外，還可以煮山楂，喝水、吃山楂。

　　3、注意補充水分，以防止脫水。若患者腹瀉嚴重，大便次數多，小便明顯減少，為防止脫水，要注意給患者口服補液，在開水中加適量的糖和鹽，製成淡淡的糖鹽水來服用。給患者喝麵湯或米湯時，加鹽即可，不必加糖。補液後，一定要細心觀察其尿量，和平時差不多就可以了。

　　4、食物要保持一定溫度，不要吃冰鎮的東西。除外還要注意保暖，一定要注意患者的腹部、背部和雙腳的保暖，不要讓患者養成光著腳丫行走的習慣。

　　5、切莫急於補充營養。剛剛痊癒的患者腸胃功能還沒有完全恢復，飲食還是要以清淡、適量為原則，如果匆忙進補，則易導致腹瀉反覆，得不償失，要讓患者的腸胃有個恢復期。