餐飲服務許可證辦理流程

　　《食品安全法》，確立了中國的食品安全分段監管體制，衛生、農業、質檢、工商和食品藥品監管部門各司其職，分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。小編給大家整理了關於，希望你們喜歡!

　　《餐飲服務許可證》申辦流程

　　一、名稱及法人欄：應與工商行政管理等部門核准的一致。

　　二、位址列：按經營場所的詳細地址填寫。

　　三、許可型別欄：

　　***一***餐館***又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等***：指以飯菜***包括中餐、西餐、日餐、韓餐等***為主要經營專案的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

　　1.特大型餐館：指經營場所使用面積在3000㎡以上***不含3000㎡***，或者就餐座位數在1000座以上***不含1000座***的餐館。

　　2.大型餐館：指經營場所使用面積在500-3000㎡***不含500㎡，含3000㎡***，或者就餐座位數在250-1000座***不含250座，含1000座***的餐館。

　　3.中型餐館：指經營場所使用面積在150-500㎡***不含150㎡，含500㎡***，或者就餐座位數在75-250座***不含75座，含250座***的餐館。

　　4.小型餐館：指經營場所使用面積在150㎡以下***含150㎡***，或者就餐座位數在75人以下***含75座***以下的餐館。

　　如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。

　　***二***快餐店：指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

　　***三***小吃店：指以點心、小吃為主要經營專案的單位。

　　***四***飲品店：指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

　　***五***食堂：指設於機關、學校、企業、工地等地點***場所***，為供應內部職工、學生等就餐的單位。

　　四、許可證號格式欄：省、自治區、直轄市簡稱+餐證字+4位年份數+6位行政區域程式碼+6位行政區域發證順序編號。許可證號中的數字如不足相應位數，應在數字前加零補足。

　　五、備註欄：

　　***一***各類餐館：單純經營火鍋或者燒烤的，加註“單純火鍋”或者“單純燒烤”。

　　***二***各類食堂：屬於工地食堂、學校食堂的，加註“工地食堂”或“學校食堂”。

　　***三***上述經營類別中的***一***-***四***類單位：

　　1.供應冷盤的加註“含冷盤”，不供應的加“不含冷盤”;

　　2.供應自制裱花蛋糕的加註“含裱花蛋糕”，不供應的加“不含裱花蛋糕”;

　　3.供應生食海產品的加註“含生食海產品”，不供應的加“不含生食海產品”。

　　辦理手續

　　六、申請人向辦證視窗提交申請資料，由視窗工作人員初審，對符合規定的進行登記，並出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的***。由申請人根據自身的情況進行聯絡，落實現場指導、審查的具體事宜。

　　申請資料包括：

　　***一***餐飲服務許可申請書。

　　***二***預先核准名稱的證明。

　　***三***餐飲服務場所使用證明和裝置佈局、工藝流程、衛生設施等示意圖。

　　***四***提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明覆印件。

　　***五***食品安全管理人員培訓合格證明覆印件。

　　***六***保證食品安全的規章制度。

　　***七***法律、法規、規章、標準、規範性檔案或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。

　　注：申請資料應用A4紙列印***圖紙除外***，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為影印件的，均應在影印件上寫明“系原件影印”，並加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得塗改。未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委託書。

　　二、經現場指導、審查，持有結論為符合要求和基本符合要求的，由視窗受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正後受理。

　　三、按規定程式進行審查，對符合規定的發放《餐飲服務許可證》。對不符合規定的給予書面答覆並說明理由。

　　餐飲服務許可證的申請條件

　　1、具有與製作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離;

　　2、具有與製作供應的食品品種、數量相適應的經營裝置或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、採光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施;

　　3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;

　　4、具有合理的佈局和加工流程，防止待加工食品與直接***食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　5、國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。