怎樣種香蔥

　　小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下怎樣種小香蔥吧。

　　怎樣種小香蔥

　　1、環境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強，四季均可種植。最適生長溫度為18℃—23℃，其根系分佈淺，需水量小，不耐乾旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強度要求中等，強光條件下容易老化，品質變差。水源、土壤、大氣質量應符合無公害產地要求。

　　2、茬口安排：***1***春茬：1月移栽，3月—4月中下旬採收，為搶早上市，可地膜覆蓋。

　　***2***夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底採收。此茬可用遮陽網栽培或套種在高稈作物的行間，供應“夏淡”市場。

　　***3***秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保溼。

　　***4***冬茬：10月—11月移栽，1月—2月採收。冬季氣溫低，香蔥生長緩慢，生產上多采用“秋延”的辦法供應元旦、春節市場。

　　3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾乾後播種。選地勢高燥、土質好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機肥作基肥。播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然後覆蓋0.5釐米的細土，鎮壓後澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網或鋪設稻草等保溼。播後至長出葉子前保持土壤溼潤。

　　4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏鬆、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優質有機肥2000公斤、三元複合肥50-70公斤，精細整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。

　　5、定植：栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選後剪去鬚根先端，留2～3釐米以促使新根發育。按行距20釐米、株距10釐米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3釐米—5釐米，栽後及時澆定植水。

　　6、田間管理：香蔥根系分佈淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。定植緩苗後，及時結合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收穫前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進蔥株嫩綠。

　　7、收穫：小香蔥從返青到第一刀約需40天***當株高30～50釐米***，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2～3釐米且刀口整齊一致，每次收割後用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口癒合，新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。

　　8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜黴病、灰黴病為主。病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則，採用農業和生物防治措施，科學使用化學農藥，協調各項防治技術，發揮綜合效益。另外，增施有機肥，及時澆水追肥。多施磷鉀肥，少施氮肥，養好茬口。

　　新手種植香蔥方法

　　一、對環境的要求。

　　香蔥喜涼爽的氣候，耐寒性和耐熱性均較強，發芽適溫為13—20攝氏度，莖葉生長適宜溫度18—23攝氏度，根系生長適宜地溫14—18攝氏度，在氣溫28攝氏度以上生長速度慢。

　　因根系分佈淺，需水量比大蔥要少，但不耐乾旱，適宜土壤溼度為70%—80%，適宜空氣溼度為60%—70%。對光照條件要求中等強度，在強光照條件下組織容易老化，纖維增多，品質變差。

　　適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

　　二、種植季節。

　　露地在春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60—80天採收，移栽後30天可陸續採收。

　　四、整地施基肥。

　　無論播種育苗或是移栽的要精細整地和施足基肥。施用腐熟、細碎有機肥或膨化腐熟後的雞糞

　　五、播種育苗。

　　採用條播或撒播的方式，條播間距10釐米，覆土1.5—2釐米厚;

　　六、移栽定植。

　　播種後40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20釐米，穴距8—10釐米，宜淺不宜深，以4—6釐米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

　　七、田間管理。

　　出苗前後與移栽成活后土壤不能幹旱，宜小水勤澆，幼苗1—3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1—2次，以促進根系生長，以後一般7—10天澆水一次。若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1—2次，施用腐熟膨化雞糞。

　　後期根部應培土1—2次。 夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

　　香蔥的栽培技術

　　品種選擇

　　香蔥品種較多，應因地制宜進行選擇，選抗病性強、耐熱性、商品性好的品種。如：四季小香蔥、黑千本、魯蔥1號、德國全綠小香蔥等。

　　栽培方法

　　1.選地整地 應選擇地勢平坦，水源充足，排灌條件好，富含有機質多的沙壤土為宜。忌連作，不易與蔥蒜類重茬。栽植前要進行深翻土壤，結合深翻施用腐熟的優質農肥2500千克/667平方米，也可施用複合肥50千克/667平方米。施後精耕細耙做畦，畦寬1.2～1.5米。

　　2.育苗定植 苗高5～8釐米時，剪掉過長的鬚根進行移栽，株行距15釐米×15釐米，每穴2～3株，深度5釐米，可增加蔥白的長度，提高產量和品質，梅雨季節，土壤易板結，如果栽植過深，底部根系通透性差，造成香蔥生長不良，甚至蔥白腐爛，影響產量和質量。

　　田間管理

　　1.水分 定植當天澆定植水，7～10天后澆1次緩苗水。乾旱時要堅持小水勤澆，防受旱。成活後，應在晴天早晨4～5點鐘灌水，此時水土溫度一致，利於植株生長。

　　2.除草 用48%拉索乳油，100～150毫升/667平方米對水50千克噴霧。使用除草劑時應注意溫度高或土壤溼度大時用量要低，溫度低或土壤乾旱時，可適當增加用量。

　　3.追肥 成活後應追施尿素5千克/667平方米，作促葉肥。應薄肥勤施，10～15天追1次肥，施尿素5～8千克/667平方米，氯化鉀4～5千克/667平方米，施肥與澆水相結合，保持土壤溼潤，以免燒傷根系。收穫前15～20天，施尿素15千克/667平方米，同時噴施雲大120，以促使植株嫩綠。

　　病蟲害防治

　　1.病害 主要有霜黴病、紫斑病、灰黴病、疫病。多發生在高溫高溼的雨季。對於霜黴病和紫斑病用78%科博可溼性粉劑800倍液;防治灰黴病用30%灰克可溼性粉劑600倍液;疫病用80%代森鋅可溼性粉劑500倍液噴霧進行防治。

　　2.蟲害 主要有蔥薊馬和甜菜夜蛾。蔥薊馬用2.5%溴氯菊酯乳油2000倍液噴霧防治;甜菜夜蛾用50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧進行防治。

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