香蔥栽培技術

　　香蔥口味獨特，營養豐富，它不僅是我們家庭必備的蔬菜和調味品，還是我國出口創匯的蔬菜品種之一。香蔥適應性強，生長期短，不易感染病蟲害，栽培容易。雖然畝產僅1000公斤左右，但經濟效益較高。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　香蔥種植季節露地在春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;夏季可覆蓋遮陽網種植。一般播種後60-80天採收，移栽後30天可陸續採收。

　　一、香蔥種植田塊的選擇

　　應選擇地塊平整，土壤應無汙染或經無害化處理，排灌方便，耕作層深厚，結構適宜，理化性良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機質含量應在1.5%以上，PH值在6.0—7.0之間。不適宜在沙土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應，不能單一施用氮肥。

　　二、香蔥栽培管理措施

　　1、香蔥種植品種的選擇：

　　香蔥種植選擇優質、豐產抗性強的黃皮***或紅皮***香蔥品種，蔥種要進行異地交換。如紫花香味濃的品種，目前以四季小香蔥和細香蔥表現較好。

　　2、蔥種處理技術：

　　蔥種要求鱗莖飽滿，無機械損傷，無病蟲，無黴爛，先將鱗莖逐個分開，去除幹弱小的鱗莖後，根據大小分級播種。播種前可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種5—10分鐘後撈出晾乾待播或用35%雷多米爾可溼性粉劑按蔥種量的0.3%的用量拌種後待播。

　　3、香蔥整地施肥技術：

　　無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟後的雞糞1000公斤以上;做成1.5米寬、8-10米長的廂，夏季和低窪易澇的地塊要做成高出地面15-20釐米的高畦，四周有排水溝。播種育苗採用條播或撒播的方式，條播間距10釐米，覆土1.5-2釐米厚;每畝用種2-4公斤，要防止地下害蟲危害，播種前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩製成毒餌，在傍晚撒在播後的苗床上，澆足底墒水。

　　4、香蔥定植技術：

　　一般選用2-3年沒有栽種過蔥蒜類蔬菜的土地定植，若第2年連作每畝應灑石灰100千克滅菌。翻晒後再定植。略帶沙性的紅泥土最適宜香蔥栽培，一般畦寬***連溝***1.5米栽9-10行，穴距15釐米，每穴2株。植株以深栽為好，但不超過5釐米，這樣可增加蔥白長度，提高產量和質量。因夏季常遇暴雨，土壤易板結，如果栽植過深，底部根際通透性差，會造成生長不良，甚至蔥白腐爛。若淺栽，雖發棵早，但根部青，商品性略差。

　　5、香蔥移栽定植：播種後40-50天即可移栽，每8-10株一穴，行距12-20釐米，穴距8-10釐米，宜淺不宜深，以4-6釐米為宜，及時澆定植水。也可播種後不經移栽直接採收。

　　6、香蔥定植後田間管理：

　　1***香蔥定植當天澆定植水，7-10天后澆1次緩苗水。香蔥根系不發達，分佈較淺，根部吸水能力較弱，所以乾旱時要堅持小水勤灌，既防旱，又防漬。成活後，可在晴天早晨4時灌跑馬水，因此時水土溫度一致，且等太陽出來後溝內積水已基本滲幹。若正午灌水，水土溫差大，不僅易燒根死蔥，且易誘發多種病害。

　　2***香蔥除草定植後兩天，每畝噴施果爾60克，亦可每畝用33%除草通乳油100-200毫升兌水噴霧。使用除草劑時應注意，溫度高或土壤溼度大時，除草劑用量要低，溫度低或土壤乾旱時，則可適當增加用量。一般氣溫超過309C不可使用，

　　3***香蔥追肥選雨天撤施尿素或糞水肥，應少施多次，薄肥勤施。若剛施完尿素無雨，應開啟噴滴灌設施或用水壺噴水，以免燒傷植株。

　　4***香蔥田間管理出苗前後與移裁成活后土壤不能幹旱，宜小水勤澆，幼苗1-3葉期和移栽緩苗後控制澆水，中耕鬆土1-2次，以促進根系生長，以後一般7-10天澆水一次。若基肥施用偏少，或採收期過長要追肥1-2次，每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤，撒於行間並及時中耕，如開穴施用效果更好。後期根部應培土1-2次。夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網。

　　三、香蔥病蟲害防治

　　香蔥主要蟲害有蔥薊馬和甜菜夜蛾，防治蔥薊馬可用33%水滅氯500倍液或20%好年冬1000-2000倍液噴施。到7-8月份，最好在傍晚用20%米滿懸浮劑1000倍液防治幼齡甜菜夜蛾。因為甜菜夜蛾3-4齡後，其食量大增，且會啃穿蔥管後進入蔥管內取食留下表皮，一夜之間即造成大面積葉片孔洞，再加上香蔥表面附有蠟粉，藥液不易沾著，因而採用農藥防治效果甚微。在使用農藥時應加入等量或半量的消抗液，但最好的方法還是用黑光燈誘殺成蟲，蟲口日減少率可達70%左右。香蔥的病害有灰黴病和疫病，常用藥劑有抗枯靈800倍液和64%殺礬礬可溼性粉劑600倍液。具體生產上以防為主，在耕整土地時撤施生石灰，可有效減輕病蟲害的發生。

　　香蔥的栽培技術要點

　　一、整地做畦

　　選擇旱能澆、澇能排高燥地塊，以沙壤土最佳。每畝撒施腐熟的優質農家肥6000千克或施45%複合肥20千克、生物有機肥40千克做底肥。精耕細作，土肥混勻，土壤細碎，做畦一般寬1.8～2米，長度因地而定。

　　二、栽植方法

　　無論是分株繁殖還是育苗移栽。栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株，篩選完後剪去鬚根先端，留2～3釐米，以促進新根發育。栽期在10月底或翌年3月，一般栽植株行距為15釐米x25釐米或穴距8～12釐米，每穴3～5棵。冬季可覆蓋地膜增加地溫，可多收割一茬。

　　三、田間管理

　　前期促苗，後期蹲苗，清除雜草，輕澆、勤澆，保持見幹保溼，加強肥水管理;結合澆水追肥2～3次，每畝追尿素10～15千克，著重養根壯棵。之後每次收割後3--4天，新葉長出後結合澆水追肥，量要小;當葉子長到12釐米左右再結合澆水追肥，量要大。忌收割後立即追肥，否則會引起肥害。一般每畝施尿素20千克，硫酸鉀3～　5千克　或生物肥20千克。也可以每畝施腐熟糞肥400千克，同時加施尿素10千克，複合肥10千克。夏季控制追肥，秋季結合澆水，每2次施1次腐熟人糞尿或每畝施磷酸二銨13千克。

　　四、收穫

　　當株高30～50釐米，每茬生育期25天以上，小香蔥從返青到第一刀約需40天，第二刀30天左右，第三刀需25天左右，收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2～3釐米且刀口整齊一致，每次收割後用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口癒合，新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑階段割蔥，以防割死。

　　五、病蟲害防治

　　蟲害以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以疫病、霜黴病、灰黴病為主。

　　病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則，採用農業和生物防治措施，科學使用化學農藥，協調各項防治技術，發揮綜合效益。增施有機肥，及時澆水追肥，補磷鉀肥，少施氮肥，養好茬。

　　香蔥的管理技術

　　香蔥可四季生產，但產量以春秋二季為主。在炎熱的夏季，生產的重點是使移栽的香蔥苗安全越夏，以便在月中旬進行分苗移栽。在這段時間裡，要在以下個方面加強管理：

　　一、整地作畦前茬最好為豆類和瓜類，土壤須經深翻曠晒，要做到排灌方便，雨住田幹。移栽前畝施腐熟農家肥、三元複合肥作底肥。

　　二、適當淺栽春秋栽植香蔥一般栽植深度為，其目的是增加蔥白長度，提高產量和商品質量。但在越夏時，經常遇到暴雨，土壤極易板結，如果栽植過深，底部根系通透性差，造成生長不良，甚至蔥白腐爛。因此，栽苗時每叢栽根為好，深度以為宜，密度保持在5cmx5cm。

　　三、搭棚遮陰香蔥生長和分孽的最適溫度在度左右，而夏季露地氣溫常常高達度以上，嚴重影響了香蔥的正常生長。為此必須採用遮陽網覆蓋。此舉一可降溫度;二可少蒸發，保持土壤墒性;三可防止大雨暴雨對廂面的直接沖刷，從而有效減輕土錶板結程度。

　　四、小水勤灌香蔥根系不發達，分佈較淺，吸水能力較弱，既不耐旱，又不耐澇。所以乾旱時要堅持小水勤輕澆，一般要求在早晨點鐘以前進行，因此時的水土溫度一致，若正午氣溫高時澆水，水土溫差過大，香蔥生理不適，易誘發多種病害。

　　五、病蟲防治香蔥的病害有灰黴病、病毒病。常用藥劑有：琥乙磷鋁可溼性粉劑倍液、防毒礬可溼性粉劑倍。蟲害主要有：蔥蛆、蔥薊馬，前者可用氯馬乳油。

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