蠍子應如何採收加工

　　一般養殖蠍子的最後步驟就是採收和加工，也是十分重要的步驟。今天小編就來給大家講講採收加工蠍子的方法。

　　採收蠍子的方法

　　1.採收物件

　　已交配過的雄蠍、產過小蠍3—4次的雌蠍，以及一些殘肢、患病和弱小的蠍。

　　2.採收方法

　　池養、坑養、箱養蠍子的採收

　　採收方法較為簡單。用油漆毛刷或其他細軟毛刷將窩內的蠍子刷進簸箕內，然後倒人塑料桶內或鐵桶內。在瓦片或磚塊上可能也有蠍子，也將其刷人桶內。採收人員也應採取防護措施，以免被蠍子刺痛。採收結束，清理場地，然後再放好磚塊、瓦片等，把小蠍放人繼續飼養。大的作為商品蠍進行加工。

　　房養蠍子的採收

　　做好準備工作：採收者穿上鞋襪，戴好手套，紮緊袖口、褲腿，以防被蠍刺傷。備好工具，如瓷盆、鐵桶或缸、掃帚、筷子或夾子等。

　　採收：蠍子對酒不能忍受。利用這一特性，可用噴酒的方法捕捉。方法是，先把養房的洞口塞嚴，用噴壺把酒噴灑在房內，噴後即關上門，讓酒氣充滿房內。稍過一會，開啟洞口，把盆或鐵桶等盛器放在洞口下。由於蠍子對酒不能耐受，紛紛從洞口逃出來，落人盆或桶中。注意盛器不能太小，否則蠍子一多而被壓死或擠傷，或逃掉。

　　收集後立即選種，留下小蠍繼續飼養。操作時動作要輕，不要夾傷蠍子，否則影響商品質量。

　　加工蠍子的方法

　　質量要求

　　質量優的全蠍，蠍子體幹，顏色正，全身完整，不返鹽，沒有雜質，大小均勻。

　　商品全蠍因在加工中用鹽量的不同而分為“淡全蠍”和“鹹全蠍”兩種。

　　淡全蠍的加工

　　先將蠍子放人冷水盆中清洗，洗去蠍身上的泥土雜質，排出體內的糞便。然後撈出，放進沸鹽水中***用鹽量為每千克活蠍約30克***，待再沸時撈出，陰乾即可。淡全蠍形態較為完整，夏天不會返鹽，但易遭蟲蛀。千後碰壓易碎。有人認為其藥效比鹹全蠍好。

　　鹹全蠍的加工

　　先準備好缸或鍋，缸或鍋內放入水和鹽，用鹽量為每千克活蠍子120— 200克，然後把清洗乾淨的蠍子放人，上面蓋上草蓆或竹簾等。以鹽水浸沒蠍子為度，浸泡2小時左右，撈出後放在鍋內煮沸，除去浮沫，至全身僵硬、挺直，背上出現抽溝為止，然後晾乾即成。鹹全蠍不易遭蟲蛀，其缺點是夏天易返鹽。

　　成品蠍的儲存

　　加工後的全蠍不要再放到太陽下曝晒，否則會使成品易碎。把乾燥後的成品放人袋內，用布袋、纖維袋、草袋均可。紮緊袋口，放在通風陰涼處。儲存期間要防止蟲蛀、受潮和鼠咬。最好及時出售至藥材部門。