串串香的正確選址方法有哪些

　　投資串串香專案進行創業的成功率非常大，這都要源於串串香店在市場中的良好發展，經營串串香店的創業者們都希望店鋪能夠獲得更高的收益，所以在籌備串串香店期間就要為串串香店尋找一個適合長期經營的店址。下面小編就為大家解開串串香的正確選址方法，希望能幫到你。

　　串串香的正確選址方法

　　第一就是串串香店選址的區域因素。選址的前提就是必須要選擇一個便於經營和發展的區域。在選址時要考慮的各個方面的因素有：經濟發展水平、市場競爭狀況、位置特點、軟硬體環境等。

　　第二就是串串香店選址的原則。要根據服務物件和串串香店的所在位置來確定設施，然後選定經營等級檔次以及品種;

　　第三就是串串香店要貫徹接近原則。要選擇在交通便利、便於進入的地段。當然，靠近商業區、經濟區等，會相對更加容易接近顧客;

　　第四就是串串香店環境配套要到位。這就不僅僅是要求店面外部環境要形成一定的經營氣候，內部也是要混合經營;

　　第五就是串串香店要科學的預測增加收入。無論是在開業的前，還是在開業時，都要要結合各個方面的因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，用來預測增加收入與效益。

　　串串香的選址要求

　　1、地處居住人口或人群活動聚積區

　　2、交通方便，左右均可來車，店前最好具有寬敞的泊車位置。

　　3、店招安裝位置良好，可視區域寬。

　　4、店堂寬敞、規聯整、明快，具有一定的高度空間，前後或左右可形成空氣對流 屋頭串串香選址

　　一、周邊社群、小區總人口以及人群的變化情況，過路客、邊際顧客等人口因素。

　　二、人口構成。社群既有城市人，又有外地來的新上海人，還有國外來滬居民，哪一種人群居多，將會影響生意好壞。

　　三、人口密度。例如，商圈周圍要區分主要商圈、次要商圈、邊際商圈的人口。

　　四、性別結構。男性女性比例不同，經營的品種自然也要有主次之分。

　　五、所在地成年人就業情況。就業率高低關係到購買力大小。

　　六、研究民族結構。不同民族生活習慣不同。店家研究越細，目標市場定位就會越準確。

　　七、面積大小。一個店的面積是很關鍵的，串串餐飲介意一般不低於120平米。這個是以實際考察為準的，如果你的店面位置可以，應該不是很大的問題的。

　　串串香的常用香料

　　1、甘菘在麻辣火鍋湯料或滷菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱之為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。

　　2、丁香又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是幹品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮痛的作用。

　　3、八角應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。

　　4、小茴香又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數地區都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用於製作茴香胡豆、茴香餡餃子等。

　　5、草果一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其藥性溫、味辛，有燥溼健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。

　　6、砂仁又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。三奈有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。靈草為近幾年廣泛用於火鍋的一味香料。

　　7、排草與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。

　　8、白豆蔻又叫圓豆蔻，市場上或藥店有寫為百11肉豆蔻別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其藥性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。

　　9、桂皮又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。