種植板栗的技術

　　板栗為堅果，營養豐富，用於造船，作地板、橋板，製作傢俱。那麼種植板栗的方法有什麼?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、生育特性：

　　板栗對氣候土壤條件的適應範圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為lO.5—21.8℃，溫度過高，冬眠不足，生長髮育不良，氣溫過低則易遭受凍害。板栗既喜歡墒情潮溼的土壤，但又怕雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低窪易澇地區不宜發展慄園。板栗對土壤酸鹼度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為慄樹是高錳植物，在酸性條件下，可以活化錳、鈣等營養元素，有利於板栗的吸收和利用。徐州地區處於黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，適宜粟樹的生長髮育。

　　二、栽培管理技術：

　　***一***板栗園地選擇：

　　板栗園應選擇地下水位較低，排水良好的沙質壤土。忌土壤鹽鹼，低溼易澇，風大的地方栽植。在丘陵崗地開闢粟園，應選擇地勢平緩，土層較厚的近山地區，以後逐步向條件較差的地區擴大發展。

　　***二***品種選擇：

　　品種選擇應以當地選育的優良品種為主栽品種，如炮車2號、陳果1號等，適當引進石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據不同食用要求，應以炒慄品種為主、，適當發展優良的菜慄品種，既要考慮到外貿出口，又要兼顧國內市場需求。同時做到早、中、晚品種合理搭配。

　　***三***合理配置授粉樹 ：

　　慄樹主要靠風傳播花粉，但由於慄樹有雌雄花異熟和自花結實現象，單一品種往往因授粉不良而產生空苞。所以新建的慄園必須配製10%授粉樹。實踐證明，信陽市用處暑紅作授粉樹較好。

　　***四***合理密植：

　　合理密植是提高單位面積產量的基本措施。平原慄園以每畝30—40株，山地慄園每畝以40—60株為宜。計劃密植慄園每畝可栽60—111株，以後逐步進行隔行隔株間伐。

　　***五***合理施肥：

　　合理施肥是慄園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營養元素。施用時間以採果後秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟;同時此時正值新根發生期，利於吸收，從而促進樹體營養的積累，對來年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時間是早春和夏季，春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追後要結合澆水，充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施速效氮肥和磷肥可以促進果粒增大，果肉飽滿·，提高果實品質。根外追肥一年可進行多次，重點要搞好兩次。第一次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時，噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促進基本葉功能，提高光合作用，促進罐花形成;第二次是採收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進葉片等12官中營養物質向果實內轉移，有明顯增加單粒重的作用。

　　***六***灌水：

　　板栗較喜水。一般發芽前和果實迅速增長期各灌水一次，有利於果樹正常生長髮育和果實品質提高。

　　***七***整形修剪：

　　板栗樹修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉後到翌年春季萌動前進行，它能促進粟樹的長勢和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長季節內的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進分枝，增加雌花，提高結實率和單粒重。

　　1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促進分枝，增強樹勢，緊湊樹冠，減少雄花，調整營養物質的分配。對旺樹、旺枝可採用延遲修剪，等萌芽後進行短截。

　　2，回縮： 是對多年生枝短截。多用於生長衰弱、結果部位外移，內膛光禿嚴重的多年生枝。

　　3、疏枝 ：即對生枝、檔光枝和內膛的纖細枝從基部疏除。

　　4、戴帽剪 ：在不同摘心次數的新梢輪痕附近進行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結果枝。一般情況下，枝勢不強的搞戴死帽剪，枝勢強旺的搞戴活帽剪。

　　5、緩放： 緩放就是不剪。主要作用是分散營養，緩和樹勢。對旺樹多采用緩放修剪。

　　6、拉枝和刻傷：對樹冠內未採用摘心的強旺輔養枝，於春季樹液流動到芽開綻期間將其拉平，並在需要發芽部位的各芽子上方進行刻傷，使其抽生強旺枝，到冬季修剪時，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強枝的部位上。

　　7、摘心 ：當新梢生長到30釐米時，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結果。每年摘心2-3次。初結果樹的結果枝新梢長而旺，當果前梢長出後，留3-5個芽摘心。果前梢摘心後能形成3個左右健壯的分枝，提高結果枝發生比例，同時還能減緩結果部位外移，

　　8、除雄： 在枝上只留幾根雄花序，將其餘的摘除。其作用主要是節制營養，促進雌花形成和提高結實力。

　　***八***疏花疏果和授粉：

　　疏花可直接用手摘除後生的小花、劣花，儘量保留先生的大花、好花，一般每個結果枝保留1-3個雌花為宜。疏果最好用疏果剪，每節間上留1個單苞。在疏花疏果時，要掌握樹冠外圍多留，內膛少留的原則。人工輔助授粉，應選擇品質優良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹。當一個枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花葯剛剛由青變黃時，在早晨5時前將採下的雄花序攤在玻璃或於淨的白紙上，放於乾燥無風處，每天翻動2次，將落下的花粉和花葯裝進乾淨的棕色瓶中備用。當一個總苞中的3個雌花的多裂性柱頭完全伸出到反捲變黃時，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點在反捲的柱頭上。如樹體高大蘸點不便時，可採用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。

　　***九***採收與貯藏：

　　1、採收： 板栗採收方法有兩種，即拾慄法和打粟法。 拾慄法就是待慄充分成熱，自然落地後，人工拾慄實。為了便於拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草。採收時，先振動一下樹體，然後將落下的慄實、栗苞全部揀拾乾淨。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾慄法的好處是慄實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。 打慄法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然後將栗苞、慄實揀拾乾淨。採用這種方法採收，一般2-3天打一次。打苞時，由樹冠外圍向內敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。 打落採收的栗苞應儘快進行“發汗”處理，因為當時氣溫較高，慄實含水量大，呼吸強度高，大量發熱，如處理不及時，慄實易黴爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30釐米為宜，每天潑水翻動，降溫”發汗”處理2-3天后，進行人工脫粒。

　　2、貯藏 ：慄實有三怕：一是怕熱，二是怕幹，三是怕凍。在常溫條件下，慄實腐爛主要發生在採收後一個月時間裡，此時稱之危險期。採後2-3個月，腐爛較少，則屬安全期。因此，做好起運前的暫存或入窯貯藏前的存放，是防止慄實腐爛的關鍵。比較簡便易行的暫存方法是，選擇冷涼潮溼的地方，根據慄實的多少建一個相應大小的貯藏棚。

　　棚頂用竹***木***杆搭粱，其上用葦蓆覆蓋，四周用樹枝或玉米、高梁秸稈圍住，以防日晒和風乾。棚內地面要整平，鋪墊約l0釐米厚的河沙，然後按l份慄實3-5份沙比例混合，將慄實堆放在上面，堆高30-40釐米，堆的四周覆蓋溼沙10釐米。開始隔3-5天翻動一次，半月後隔5-7天翻動一次，每次翻動要將腐爛變質的慄實揀出。為了防止風乾，還要注意灑水保溼。

　　板栗栽培技術

　　建園

　　1.選地。宜選坡度在30度以下、土壤pH值5.5～7.0，地下水位1米以下、土質為沙質土或沙質壤土的陽坡、半陽坡、丘陵或河灘平地建園。

　　2.整地。

　　水平壕整地：適於10～20度丘陵山地。栽樹前一年的雨季，按設計的行距，隨山就勢環山堆築成一道道土壕，壕埂高30釐米、寬60～80釐米，土壕下面的山皮土不動，以防水土流失，水平壕的兩端留有溢水口。

　　穴狀整地：適於10度以下坡地或平地。長×寬×深為50～60釐米×50～60釐米×50～60釐米。

　　魚鱗坑整地：適於20度以上坡地。長×寬×深為50釐米×40釐米×30釐米。

　　3.整地要求。一是要反坡，外撅嘴裡兜水。二是要水平，不能出現凹凸不平，連續降雨100毫米時，不能有垮壕毀壩衝苗現象。

　　定植

　　1.選苗。選擇1～2年生、直徑0.8釐米以上、無病蟲害和較大機械損傷、大小均勻、主側根長度在20釐米以上的健壯實生苗。

　　2.定植。初植密度株行距為2×3米，每畝111株，以後隨著樹冠的擴大和鬱閉，逐步隔株去株，隔行去行。

　　3.栽植時間。秋冬季小雪前後土壤封凍前***11月初至11月底***或春季清明前、土壤解凍後***3月15日至4月初***栽植。

　　4.栽植方法。栽樹前用剪枝剪對苗木進行修根，剪去刨爛的陳腐傷口。埋土到分根處***五叉股***時澆大水至坑滿，水滲後埋嚴踩實，以一般成年人單手拔不出苗木為度。一年生苗覆土厚度超過苗木原土印10釐米，二年生苗超過原土印20釐米。秋冬季栽樹，苗木忌夜間暴露，以免裸根受凍。栽後苗木要壓倒防寒，全部埋入土中，忌攢土堆埋區域性，以防露出部分抽條死苗。春季栽植應覆蓋地膜，以增溫保溼，促苗生長髮育，提高成活率。

　　嫁接

　　1.品種選擇。宜選對板栗病蟲害有明顯抗性的品種，如燕山短枝作為主栽品種，燕明為授粉品種，適宜的配比為8～10：1。

　　2.接穗的選擇和貯藏。接穗要選用直徑在0.3～0.8釐米，生長健壯，無病蟲害的一年生結果母枝***棒槌碼***。冬季***休眠期***採接穗窖內沙藏，保持接穗新鮮和休眠狀態。

　　3.嫁接。定植第二年或第三年的4月中旬至5月上旬嫁接，大樹高接可延續到5月下旬。

　　4.嫁接方法。以皮下接***插皮接***為宜。將砧木在距地面10～20釐米處剪掉，剪口用刀削光削平。接穗下端削長3～4釐米馬耳形斜面，背面左中右反削三刀呈劍頭形小斜面，長0.2～0.3釐米，小面上部和大面對應部位用刀輕輕削去表皮，露出綠色嫩皮，接穗削好後含於口中待插，接穗上以有3～5個芽為好，不宜過長。用嫁接刀縱切剪好削平的砧木，深達木質部，輕輕撬開皮層，隨即插入削好的接穗，大斜面向內緊靠木質部，斜面上部露白0.2～0.3釐米。直徑2～3釐米的砧木可插2～3根接穗，高接大樹接穗還可多插些。用寬3釐米左右彈力較大的塑料條綁緊，纏到砧木斷面以上3～5釐米呈筒狀，空筒內隨手裝入一把土並用手壓實，筒內土厚2～3釐米為宜。為了防蟲保溼，還可套上塑料袋，下口用細繩綁緊，接穗芽萌動展葉後及時扎孔或撕開。

　　5.接後管理。接穗成活後要及時除掉介面下砧木上的萌櫱。接穗新梢長到30～40釐米時，及時進行摘心，對二次新梢留6～8片葉進行二次或多次摘心。接後兩個月左右視生長情況解開塑料條鬆綁，然後再纏繞在介面處，以保護接穗。

　　整形修剪

　　1.樹形。採用低幹矮冠開心形，幹高30～40釐米，冠高2.5～4米，主枝2～3個，最多不超過4個，主枝基角50～60度，每個主枝上可選留1～2個側枝或直接著生結果枝組。

　　2.摘心。嫁接後的第一、二年夏剪以摘心為主，在主幹或主枝延長枝長到目標樹形長度時摘心，其它新梢長到20釐米時，摘除梢頭，以後二、三次梢長至20～30釐米時，留6～8片葉進行第二、三次摘心，到8月中旬停止摘心。

　　3.抹芽。芽體萌動時，強枝上部外側選留4～5個大芽，中庸枝留1～3個大芽，其餘的芽抹掉，抹芽的原則去小留大，去下留上，疏密留稀，去弱留強。

　　4.冬季修剪。適度短截或回縮主枝、側枝等骨幹枝的延長枝，因品種、樹勢、樹齡、空間的不同確定其短截輕重程度。無空間的發育枝疏除，有空間的發育枝短截培養成結果枝組，儘可能少疏多截。同一分枝上結果母枝較多的，重短截或疏除先端勢力最強的，留中庸粗壯的結果，疏除下部細弱的。並列發生3～4個強枝，形成三股叉、四股叉的採用疏1截1緩1或疏1截1緩2的方式處理。疏除細弱、病蟲、重疊、過密枝及雞爪碼、魚刺碼和部分強旺頂生枝。回縮冗長、細弱結果枝組到下部分枝處。密植豐產園結果母枝留量每平方米樹冠投影面積留10～12條，丘陵山地立地條件較差地方每平方米樹冠投影面積留6～8條。