創業咖啡店鋪計劃書

　　大學生活過於單一,大學生群體急需能放鬆自己且能與他人交流的靜謐之所,而主題咖啡廳能為其提供多種環境且簡單安靜的交流休息場所。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之咖啡店選址

　　咖啡廳的選址不應隨便，一般而言，咖啡廳應設在商業區，這樣會方便上班人士利用工作間隙光顧。還可以開設在商場附近，因為這樣會方便逛街疲倦而坐下來歇息的人士，從而也會使咖啡廳有不俗的生意。另外，還可以設在咖啡館林立、形成群體優勢的地方，比如北京秀水街的咖啡館一條街。選址還要考慮店鋪的租金。

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之咖啡店設計

　　良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下了美好印象，起到招徠顧客、擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀、店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易引人注目。

　　***一***店面的設計必須符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。

　　***二***要符合主要使用者的“口味”。

　　***三***店面的裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調，“個別”雖然搶眼，一旦使消費者覺得“粗俗”，就會失去信賴。

　　***四***裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜採用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓使用者感到“太累”。店面的色彩要統一和諧，不宜採用任何生硬的強烈的對比。

　　***五***招牌上字型大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體佈局，可通過襯底色宋突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之咖啡店氛圍

　　咖啡店不同於一般的飯店之處就在於他有獨特的氣氛。因此，氣氛正是咖啡店成功的核心。咖啡店經營者對於營業空間的表現，應巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環境，並在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡店氣氛塑造的意義2015年最新咖啡店創業計劃書範文2015年最新咖啡店創業計劃書範文。顧客在喝咖啡時往往會選擇適合自己所需氣氛的咖啡店，因此在咖啡店設計時，必須考慮下列幾項重點：

　　第一，顧客對咖啡店的氣氛有何期望。

　　第二，瞭解哪些氣氛能增強顧客對咖啡店的信賴度及引起情緒上的反應。

　　第三，應先確定以誰為顧客目標。

　　第四，對於所構想的氣氛，應與競爭店的氣氛做比較，以分析彼此的優缺點。在氣氛表現的時候，也必須慎重地選擇咖啡店所經營的咖啡。

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之挑選咖啡豆

　　在咖啡品味上，口感非常重要。就咖啡衝調來說，許多經營者能簡單就簡單地應付，其實很多天然食品那種獨特的口味，是要通過精緻操作才能達到，特別是在如今生活中咖啡巳佔有相當重要的地位，如果我們要品嚐一杯製作精緻，味道香甘、清醇，別具風味的優質咖啡，這就要靠從業人員對咖啡烘焙和調製技術的水平與能力。

　　咖啡生豆須經分選、烘焙、研磨等製作過程。所謂的烘焙是將咖啡炒到產生香味，而且容易研磨為止。至於目前已開業的中小型咖啡館所面臨的經濟環境，更應深入地加以探討，首先關注咖啡館周圍的同行動向，分析其優劣勢;同時考慮自己店的顧客階層是否有所變化，進一步在管理體制方面做適當調整。塑造各自的經營風格，成為一傢俱有個性的咖啡店，是目前中小型咖啡館經營上所必須建立的特色。

　　咖啡館的經營無論大小，已不能單憑直覺或經驗，而須擁有整體的營運計劃***包括營業計劃、商品計劃、採購計劃、銷售促進計劃、人力計劃、經費計劃、財務計劃等***，通過執行上的努力，而在營運上具體建立咖啡館定位的明確化、咖啡及飲料構成的差異化、顧客管理的系統化、服務組合的靈活化，才能在競爭激烈的市場中立於不敗之地。

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之咖啡店管理

　　當然，一位咖啡館經營者不可能除了本店的狀況之外一概不知，他必須確實瞭解來到本店的顧客大約是在怎樣的範圍之內.並且深入調查此區域的人口產數、收入狀況、職業概況及消費特性等。以便掌握此地區的消費習性，藉以針對其需求展開一系列的銷售活動，這就是所謂的“商圈管理”。

　　通常在咖啡館經營上，為求有效掌握來店客層的特性及分佈區域，可以經常運用來店顧客意見的反應調查或通過特價活動的。吸引，利用直接信函或宣傳單的發放。給予某種特殊的優惠或贈品，請其留下基本資料***姓名、年齡、性別、職業、地址等***。經由此方式即大約可以測小來店顧客的分佈情形。

　　如果再能夠長期性地建立此項資料，並深入地加以分析，將顯然較遠地區的少數顧客除去，只對人數比較多的地區進行研討與判斷，就可以大致掌握商圈的分佈了。而若能進—步通過促銷活動的有效實施，將來店顧客資料做有系統的整理與分類，則對於基本顧客的培養與維繫，將可提供不少幫助。尤其是所謂社群性的咖啡館，對於商圈的有效掌握與來店客層的分析，將是咖啡館經營成功的要務，所以商圈的管理是咖啡館拓展業績上極為重要的一環。

　　在咖啡館裡。咖啡的吸引力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或咖啡的存貨量不夠多等現象，將會立刻影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各商店的競爭，所以“咖啡的魅力”便成為商店成功的基礎。

　　咖啡店創業計劃書：如何開家咖啡店之咖啡店服務

　　咖啡廳的生意好與壞，取決於信譽2015年最新咖啡店創業計劃書範文工作計劃。服務態度好，咖啡泡得好，是生意的保證，尤其是位於商場附近的咖啡廳，顧客的要求不高，只要給他們適當的服務，就能滿足他們。店主勿播放愛情歌曲，以免令生意往來的客人尷尬，只須播放一些輕音樂即可。

　　在服務方面，要適可而止，點到為止

　　咖啡廳所營造的就是溫馨、寧靜、舒適的小空間氣氛。因而，在服務上不要太濫，顯得太殷勤，要做到恰到好處。在眾多同行彙集之地，要想有好的業績，也要開展競爭。在地域優勢的前提下，應充分營造自己的獨特之處，讓客人覺得這間咖啡廳就是屬於他自己的咖啡廳，從而產生一種歸屬感。如果你的生意不錯，擁有眾多的客戶群，並且他們相對固定，你就不要改變原有的風格。

　　篇2

　　第一章、 公司及專案介紹

　　一、公司簡介

　　***一***、組織名稱：緣來緣去自主咖啡廳

　　***二***、性 質：我們是一家大學生自主創業、私營性質的股份制有限公司。一家以市場為依託，以服務為基礎，以目標人群為服務物件，主要經營各色咖啡、麵點及相關產品的餐飲企業。

　　***三***、成員人數：6人***初期***

　　***四***、經營範圍：1、各色咖啡

　　2、各色點心

　　3、各色茶水、果汁、果盤等相關產品

　　***五***、目標人群：1、都市白領

　　2、在校學生

　　3、社會青年等相關人群

　　***六***、服務宗旨：以人為本 顧客至上 滿意消費 讓顧客放心

　　***七***、組織文化：務實 勤勉 創新

　　***八***、創業理念：勤以養財 學以致用 創新服務

　　二、組織管理

　　***一***、組織結構

　　***二***、分部職能

　　1、總經理：制定咖啡廳經營長期發展規劃和年度計劃及工作目標，組織完成各項業績和任務;稽核咖啡廳各項經營成本和各項支出; 熟悉咖啡廳運作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務體系、管理體系和管理制度;負責所轄範圍內的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環境和工作環境，負責督導下屬對所轄 範圍內的設施裝置進行維護保養管理; ·制定咖啡廳工作計劃，編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書; ·負責咖啡廳各級人員的招聘、培訓、指導、考核、調配、晉升、獎懲等人事管理工作，建設一支專業性強，職業化程度高的服務隊伍; ·負責制訂咖啡廳組織架構，崗位職責，培訓體系，激勵體系，以適應咖啡廳的發展; ·維護咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽度，與上級主管部門保持良好關係。

　　2、資深顧問：時刻了解咖啡廳發展方向，掌握市場情況，積極學習產品、行業知識 ;成為老使用者信賴的服務商，並讓老使用者自發的推薦新使用者 ;深入瞭解使用者需求，提供利潤最大化的合理方案，能夠給使用者提供有償的無形產品***服務、培訓、軟體定製等***，同時為總經理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關係的建立與維繫;定期參加展會，熟知行業發展方向，為總經理提供行業前瞻性方案 ;做工作總結及預估專案彙報，可組織部門內部行業交流會，與集團各部門溝通協調，確保工作計劃的推進落實;負責經理的有關報告、檔案的撰寫工作，總經理交辦工作的督辦、協調及落實。

　　3、部門經理：

　　***1*** 餐飲部：全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責;負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，並對月度、年度經營情況作分析並報總經理;制定服務標準程式和操作規程;檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育;根據市場情況和季節擬訂並組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本;制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新選單並有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術;主持日常和定期***每週一次***的餐飲部會議，經常檢討業務狀 況，及時調整，完善經營措施，參加咖啡廳部門經理會議。

　　***2***市場部：負責研究市場的巨集觀方面的資訊，包括市場動態、技術發展動態、國家與地方政策變化及趨勢等，並收集產品與市場資訊，包括競爭對手資訊、營銷活動中的反饋資訊等;負責建立與媒體的關係，負責公司公關、各類市場活動及緊急事件處理;負責對產品的宣傳和推廣進行評估、反饋並改進;負責監控市場專員收集客戶需求等資訊，並對需求資訊進行分析和排序，明確目標市場，進行市場細分等工作的具體實施;負責指導推廣專員對公司產品品牌的定位設計、建立與維護，公司CI/VI的規劃與管理，負責具體方案的設計與實施;負責指導推廣專員製作廣告、產品說明書、公司及產品宣傳材料、銷售支援材料***咖啡廳簡介、產品DEMO/PPT***等;負責咖啡廳年度營銷策略規劃並實施，在實施過程中根據公司戰略需要不斷完善營銷組織體系的相關制度、檔案、結構設計;負責公司市場、營銷方向的相關培訓;負責部門內部基於目標管理***MBO***的管理體系建設;負責部門財務事務處理，參與制定公司年度預算，在預算內與財務制度許可下審批部門內費用;負責本部門的員工管理工作，包括部署下級員工工作，督導其各項工作實施情況，並負責對其工作作出評定等;部門日常管理工作，包括部門例會、跨部門間的協調工作等。

　　***3***人事部：在總經理的領導下負責咖啡廳人事工作，起草有關人事管理工作的初步意見;負責咖啡廳和各部門需要配備各類人才，人盡其才，合理調配;具體負責辦理招聘、錄用、勞動合同等、簽訂及職務任免、調配、解聘申請報批手續;負現因試用、轉正、轉 崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動的調整工作;負責員工的考勤、調休、請假、加班管理與統計、組織。員工績效的考核，審定績效評分，上報總經理;檢查和監督規章制度的執行情況，對違反勞動紀律的員工按規定給予處罰;根據國家扔關法規和公司規定，確定中工養老、失業、工傷、醫療和福利等專案支出，並辦理相應手續。

　　***4***財務部：對總經理負責，負責處理所管部門的一切日常業務和事務工作;負責對所管部門負責人的考績，考勤工作，根據他們管理的實績好壞，進行表揚或批評;控制預算，指導制定本俱樂部經營政策;管理現金流量，貨款，貨幣兌換;審察和批示各部門日營業報表和工作報告;參加總經理召開的總監一級和部門經理例會。因為物協調會議，建立良好業務關係;主持召開所管部門的部門會議，進行業務溝通，解決工作疑難，進行工作笄和決策。

　　***5***後勤部：負責制定公司後勤相關管理制度，上報行政總監、總經理審批;後勤管理制度經行政總監、總經理批准後貫徹執行，並對執行情況進行監督;根據公司發展及出現的新情況，及時對後勤管理制度進行修訂、完善;負責員工食堂、宿舍的日常管理，監督各項制度、計劃的執行情況;及時妥善處理員工對食堂服務質量問題的投訴;根據公司發展及員工建議，適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議;定期或不定期對咖啡廳清潔工作進行檢查，發現問題及時解決，保證良好的辦公環境;對辦公區域內的綠化工作進行指導、檢查，發現問題及時糾正;定期或不定期對咖啡廳內安全情況、安全設施進行巡檢，發現問題及時解決;嚴格執行後勤部各項費用審批制度，確保後勤費用支出控制在預算範圍之內

　　4、領班： 根據咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級彙報咖啡廳經營接待情況;營業前15分鐘召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務;現場督導服務人員的具體操作，發現問題時及時糾正，保證服務工作符合咖啡廳質量標準;注意客人的用餐情況，隨時滿足客人的各種需要，服務人員不夠時，要親自服務和及時補位;及時徵詢客人意見、建議，解決出現的問題，處理客人投訴;每日填寫工作日誌，保證各環節的銜接，使接待工作順利完成;及時檢查物品及設施的節能狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規範和標準，並保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務統計和客史檔案的建立工作。

　　注：公司成立前期階段，組織各成員負責本部門具體事務，這樣可以適當節約前期投入成本。

　　三、專案簡介

　　***一***、專案簡介

　　本咖啡廳坐落在目標人群廣，人流量大的鳳陽商業步行街。面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區，食物自動售賣區，食物加工製作區和雅間。各區域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施完善、強調主題音樂和背景音樂的選擇等咖啡廳創業計劃書範文2016咖啡廳創業計劃書範文2016。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環境。給人以舒心、放鬆的休閒場所。目標人群為都市白領等高收入人群。

　　我們的店名為“緣來緣去自主咖啡廳”，“緣來緣去”對年輕人來說，感觸頗深，能引起年輕人的心理共鳴，能突出本咖啡廳的文化內涵。吸引目標人群的同時，又讓顧客懂得珍惜身邊人，身邊事。此舉抓住了年輕人的內心世界，吸引目標人群的消費。

　　我們的自主咖啡廳沒有服務員，這是我們最大的特色和最大的亮點。顧客的消費過程全部自主完成。如需幫忙請找前臺人員，前臺人員會協助顧客完成消費。另外我們的咖啡豆、茶葉、麵點、水果等產品都是經過加工處理後，按一定質量包裝之後，貯存在食物自動售賣機裡。顧客消費的時候只需選擇相應的食物，投入相應的錢數，取出食物就行了***由於水果拼盤情況特殊，只能在吧檯售賣，不能進行自動售賣***。

　　我們的咖啡廳突出的就是自己動手，強調的就是在自己加工製作食物、品嚐自己的勞動成果的過程，享受制作過程中的樂趣。同時教人們怎麼製作各色咖啡、怎麼沏茶、怎麼製作點心的方法。讓人們學會放鬆身心、愉悅心情、享受高品質生活。

　　配套設施：桌椅、廚房裝置、餐具、消防設施、食物自動售賣機、書架雜誌、咖啡研磨機及相關器具、求助呼叫機等一系列的配套設施。

　　***二***自助服務程式

　　自助服務程式如下：

　　1、推開店門，走進店內，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書。

　　2、找個自己喜愛的位置，拉出桌椅，坐下了。

　　3、聽著咖啡廳裡的主題音樂，認真的把就餐自助服務指導書學習一遍、瞭解自助服務用餐步驟。

　　4、檢視選單，選擇自己喜歡的原料，記下此原料的編號和價格。

　　5、到相應的區域付賬領取自己的原料***咖啡豆、茶葉、水果、點心都在食物自動售賣區，通過自動售賣機售賣，只有水果拼盤、牛奶等情況特殊，在吧檯處售賣。***。

　　6、到吧檯處領取相應的餐具***選單上有介紹***。

　　7、按照相應裝置的操作說明，對自己的原料進行加工。如：研磨咖啡豆、煮咖啡等。

　　8、品嚐自己的勞動成果。

　　9、用餐享受完畢，清理桌面，把相應餐具歸還吧檯。

　　10、離開座位，把桌椅歸位，把自主服務指導書放回原位置，離開緣來緣去咖啡廳咖啡廳創業計劃書範文2016工作計劃。

　　想想一下，在這樣的咖啡廳裡，聽著音樂，煮著咖啡，看著雜誌，品品茶和朋友談談天說說地，那是多麼愜意、多麼令人神往的事情啊。讓人們在這快節奏的社會、在這喧囂的世界裡，停一下前進的腳步，放鬆一下身心，享受這片刻的寧靜、祥和的生活。

　　注： 1、書架上不僅擺放著就餐自助服務指導書，還擺放著其他雜誌，比如：時尚雜誌，報紙書刊，介紹各色咖啡***茶葉***特點，加工製作方法、飲用方法等相關方面的書籍，讓人們在消費的過程中學習到相應相關知識

　　火數銀花

　　2、本咖啡廳提供無線上網服務。

　　3、自動售賣機具有找零功能，不要擔心錢投進去多了的問題。

　　4、點心也是通過食物自動售賣機售賣，區別就是點心是加工製作好的，經過包裝貯存在自動售賣機裡。

　　5、桌子上相關配套裝置有：磨咖啡機、煮咖啡機、榨汁機、選單、筆和紙等相關裝置。

　　6、保證所售食物的清潔、安全，絕不銷售過期食品。

　　篇3

　　咖啡店

　　摘要

　　***一***公司基本情況

　　一、專案名稱：××咖啡店

　　二、經營範圍：面對廣大的居民

　　三、行業型別：零售

　　四、專案投資：約20萬元

　　五、場地設定：南京市江寧開發區

　　六、專案概況：為顧客提供方便***提供咖啡、茗茶、各類小點心***，提供在校大學生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優質服務。

　　七、經營宗旨：××咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價廉、時尚休閒等令顧客滿意的服務。

　　***二***產品/服務介紹

　　咖啡屋不僅提供中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服務，本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨，以四個“一流”***一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽***為目標，力使××咖啡屋成為所有居民學生的休憩之地。

　　門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精緻的作品，櫃檯前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅小型咖啡店創業計劃書小型咖啡店創業計劃書。坐在窗前，你可以周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。

　　***三***行業/市場分析

　　隨著中國改革開放之後，西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發展以及都市生活質量的提高和生活節奏的加快，咖啡休閒這種高雅、時尚、浪漫的休閒生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，我們根據市場分析，××咖啡屋即將出現??

　　經調查，我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求，其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發展的咖啡茗茶市場的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。

　　公司注重短期目標與長遠戰略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。

　　飲料行業預測咖啡這一飲品將會繼續爆炸性增長，未來十年 年均增長率將高達35%以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場的發展空間是多麼巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場

　　品友互動

　　***四***業務現狀

　　目前，南京江寧開發區的咖啡市場並不激烈，特別是在居民小區周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力小型咖啡店創業計劃書工作計劃。而且，位置特別有利，既靠近大學城，有靠近居民小區，客流量和消費能力都能夠滿足。

　　***五***財務分析

　　***一***投資估算：

　　一、一次性固定投資： 50000元***其中包括：1、房租首付 10000元，2、裝修費 20000元，3、開辦費用 5000元，4、雜項支出 7000元，5、裝置用具購置 8000元***;

　　二、流動資金及原材料備用金 70000元

　　三、成本控制***每月***：租金2000元，材料進貨費用5000元，人員工資大約20000元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的10%。小計每月成本約：27000元。月均營業額：45000元。

　　四、盈利能力***月***：營業額—成本=營業利潤，45000-27000=18000;年利潤：18000×12=216000元

　　五、投資回收期：投資回收期：200000/18000≈十一月≈一年

　　***六***融資計劃

　　向銀行貸款註冊資本的50%，然後剩餘的由四個股東分攤。期限為一年。其間如有一股東退出，此股東變只能持有5%的股份。

　　第一部分 公司概況

　　***一***公司介紹

　　××咖啡館以典雅風格為主的新開休閒咖啡屋，本著“優質咖啡，服務優良”的理念來推廣咖啡精神及文化小型咖啡店創業計劃書小型咖啡店創業計劃書。咖啡館提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。××咖啡館本著發揚咖啡文化的責任選擇出具有特色的××咖啡屋的咖啡文化。××咖啡館給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內涵的品位場所。

　　1、主要股東

　　股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯絡人 ***

　　某某 10萬元 現金 50% 週五 131*

　　張三 5萬元 現金 25% 劉七 189*

　　李四 3萬元 裝置 15% 趙八 133*

　　王五 2萬元 現金 10% 胡六 138*

　　2、團隊介紹

　　1 團隊的構成

　　我們的創業團隊在創業前期，既是創業計劃書的起草者，也是前期資金的籌措者

　　聚效

　　這個團隊的構成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項艱鉅而謹慎的工作。經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已經初步成型：

　　店長：某某

　　行政人事部部長：張三

　　採購部部長：李四

　　財務部部長：王五

　　市場部部長：劉七

　　開發部部長：趙六

　　管理規劃部門設定與職責

　　店長

　　店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受周圍居民及顧客的監督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作小型咖啡店創業計劃書工作計劃。

　　工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的執行。代表咖啡屋與周圍顧客進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　行政人事部

　　主要職責：

　　1、人員到職與離職的相關辦理

　　2、各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理